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呼声回应“食菌季”之二| 监管:食“菌”而来怎样乘兴满意?
发布时间:2026年07月31日 22:49:00  来源: 云南网

  近日,有网民给“呼声回应”栏目反映:食用野生菌后身体不适,出现头晕乏力、呕吐等症状;在纠纷处置过程中存在流动摊贩较多且经营场所不固定,一旦发生消费纠纷,消费者维权难度较大等问题。为此,记者进行了调查。

  针对上述问题反映,记者来到中国最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌交易中心、关兴路野生菌餐饮一条街实地采访。辖区各家野生菌餐馆座无虚席,不少门店饭点前排起长队。亲朋好友结伴围坐一桌,新鲜野生菌下入土鸡汤锅底,大家遵照规范耐心等待充分烹煮。待到计时结束,先舀一碗醇厚鲜美的菌汤,再品尝各式山菌,欢声笑语此起彼伏,沉浸在“有一种叫云南的生活”的氛围之中。来自山东的陈先生边吃边频频点赞:“好吃、好吃,太鲜美了,大家记得尝尝干巴菌炒饭!”

  记者了解到,为让省内外游客和市民安心享受雨季春城独有的舌尖盛宴,昆明市官渡区强化野生菌专营餐厅食品安全整改,严把采购进货关口,督促全区所有野生菌餐饮门店统一落实“索证索票、进货查验”制度,强制规范标准化加工流程,消除烹饪中毒隐患,严格落实食品留样管理制度,对未落实留样的餐饮门店将依法处罚、限期整改。

  盘龙区市场监管局对涉及的12条转办线索再次核实,约谈涉诉市场管理方和商户,要求落实主体责任,诚信经营,并对在用计量器具()进行逐一校准、检定,确保不发生投诉相关问题。

  昆明市、区相关职能部门表示,结合官渡区木水花全国大型野生菌交易市场、关兴路野生菌餐饮一条街、辖区各专营野生菌餐饮门店运营实际,针对群众集中反映的野生菌质量、食品安全、消费纠纷、餐厅后厨卫生等问题,坚持源头管控、全链条治理、多方协同共治,压实市场开办方管理主体责任,商户、餐饮门店经营主体责任,行业监管部门属地监管责任,全面规范野生菌交易、餐饮经营秩序,筑牢群众食用安全防线。

  下一步,昆明市将持续强化宣传引导与群众监督,通过社区公告、短视频、市场广播、餐饮门店公示等多种渠道,常态化科普野生菌购买、食用安全知识。设立群众有奖举报渠道,鼓励消费者、群众举报毒菌售卖、卫生脏乱、消费欺诈等问题,形成全社会共同监督的治理格局,切实保障每一位消费者的权益。

  云南网记者 余红 

编辑:刘曦靓
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