7月29日，第118期“彩云英才荟”高层次人才服务与交流暨“翠湖·科学家生态文明”活动在昆明翠湖生态文明厅举办。兴滇英才（云岭学者）、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长孙达锋以《食用菌产业科技创新与农文旅融合发展的探索》为题，分享了以科技创新为抓手，深度探索云南食用菌产业与农、文、旅融合的新路径。

　　孙达锋介绍，我国是世界最大的食用菌生产消费国，年产量超4000万吨，稳居全球第一生产国、出口国和消费国地位。当前，食用菌已稳步成长为继粮、油、蔬、果之后的第五大农业支柱产业。2025年，中央一号文件明确提出“推动食用菌产业提质增效”，进一步强化其在多元化食物体系中的战略地位。但是食用菌产业目前还面临一些困难和挑战，比如技术瓶颈、销售困境、产业单一、标准化程度不高、区域公共品牌建设滞后等问题。

　　云南是全球生物多样性热点区域，食用菌资源得天独厚，松茸、牛肝菌等特色云菌既是生态保护标志性物种，也是高原特色农业、乡村振兴核心支柱产业。孙达锋介绍，云南的食用菌产业产值位居全国第二，但是云南“野生菌王国”的资源优势不能仅仅停留在自然资源层面，必须依靠科技赋能完成产业升级。一方面持续推进野生菌保育促繁，创新封山育菌、采菌模式，守住生物多样性保护与利用底线；另一方面强化菌种创新、智慧栽培、菌品深加工技术攻关，延伸产业链条，打破云南食用菌“季节性售卖、初级产品外销”的传统局限。同时深度挖掘菌文化价值，融合山林拾菌体验、菌食文旅、菌类科普研学、菌主题文创，构建“生态保护+科研创新+农文旅融合”的完整产业体系，让深山野生菌成为带动群众增收、展示云南生物多样性名片的核心特色产业。

　　孙达锋用“接二连三、产业闭环”概括云南食用菌产业发展新格局，一产栽培二产加工三产文旅，将文旅与加工环节的收益反哺农业，形成了“以工补农、以旅助农”的良性循环。

　　据悉，目前在昆明木水花野生菌交易中心、云南楚雄南华县、文山东山乡等地，都依托各自丰富的野生菌资源，将寻菌采摘体验与乡村文旅、研学教育等结合起来，实现了“菌子+”的多样跨界发展。

　　活动还邀请了云南木水花野生菌交易中心、昆明871文化产业园区、云南博凡生物科技等机构的嘉宾，从社区、文创和产品创新的角度就如何推动云南食用菌产业提质升级展开讨论和交流。

　　本次活动线下吸引了80余名产业从业者、生态科研工作者、人才代表和市民游客参与，并全程同步线上直播传播，打造了“线下深度研讨、线上全民科普”一体化交流场景。

　　据介绍，本系列高层次人才服务与交流活动由云南省人力资源和社会保障厅、省科协指导，云南省人才服务中心（云南省国际人才交流中心）主办，中共昆明市五华区委人才办协办，昆明市翠湖公园、炭说未来、绘说自然等联合承办。

　　据活动主办方云南省人才服务中心介绍，“翠湖·科学家生态文明”系列高层次人才服务活动实行每月一期常态化举办机制，持续邀约国内外生物多样性、生态文明领域院士、杰青、兴滇英才等顶尖专家开展高端分享。活动以公园为讲台、以科学为媒介，既面向产业端破解绿色发展技术难题，也面向普通市民开展生物多样性保护知识，推动生态文明理念浸润社会大众。

　　下一步，系列活动将持续集聚生态、农业、文旅领域高层次人才资源，围绕特色农业、林下经济、生物资源开发等云南特色优势产业提质增效搭建常态化技术交流、成果转化、项目对接渠道，进一步发挥人才智库赋能产业发展作用。

　　云南网记者 牟燕红