秋日的早晨,透着丝丝凉意。薄雾下的早点店里,老板在打汤,食客在点餐,夫妻在闲聊,小朋友在嬉笑,这一碗碗热气腾腾的米干瞬间驱散了迎面而来的凉风,让大家开启元气满满、活力倍增的一天。
一大早,云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县勐大镇集镇街边的玉洁早点店里已是人声鼎沸,老板快速地将米干装碗,舀上香辣的肥肠汤汁后递给食客,食客们再按照自己的喜好加上葱花、韭菜、腌菜、豆芽、姜水、辣椒油、花椒油等佐料。不一会儿,搭配了满满佐料的肥肠米干就被端上桌了,在色香味俱全的美食面前,连不到一周岁的小朋友都在认真地品尝着。
当然了,除了肥肠米干外,早点店里有很多品种供食客们选择,肥肠米线、牛肉面条、清汤米线、花生汤米干、豆浆油条都很受食客喜爱,慕名而来的人不仅有镇上的百姓,还有很多在外的游子,回到家乡的第一件事就是吃上一碗肥肠米干、米线或牛肉面条,一路奔波的辛苦与劳累瞬间也就被抛之脑后了,小小的一碗早点是游子内心的惦念,更是游子与家乡剪不断的乡愁。
云南网通讯员 刀永麒麟 罗东 李彤 摄影报道