凤庆县是滇红茶的发源地、世界著名的“滇红之乡”、中国“红茶之都”,得天独厚的自然条件以及精湛的制茶工艺,造就了凤庆滇红茶历久弥新的盛誉。近年来,凤庆县将茶产业作为践行“绿水青山就是金山银山”理论的重要抓手,持续擦亮“国字号”金名片,深入推进“1+8+3+3”全产业链体系建设,走出一条生态优先、复合经营、富民兴村的特色增收致富路。

漫步凤山镇安石村,满目翠绿的茶园连绵起伏,茶农们穿梭其间忙碌劳作。与传统茶园不同,这里的茶园里错落套种着山李子、核桃等果树,独具特色的“茶—林—果”复合种植模式,让土地资源实现高效利用,每亩土地产出效益实现翻倍增长。“我家有茶园7亩左右,今年春茶每公斤卖到10块,价格比往几年稳中有升。”安石村村民李国永笑着说:“茶园冬季除草、修剪,春茶结束后就施肥,夏茶还能更好。再加上套种的李子、山李子、核桃树,一年比一年结得多,我们农民的收入就更高了。”
从单一发展茶叶种植,到以生态链思维重构产业布局,安石村茶产业发展实现了质的飞跃。安石村创新推行“12335”茶产业发展模式——通过成立“滇红第一村”茶叶产业联盟,筑牢产业发展根基;落实春秋两季茶园精细化管护,夯实茶叶品质基础;采用有机肥替代化肥、绿色病虫害防控、茶林套种梯地保水三项生态举措,守护茶园生态底色;严守等级、要求、规定三项采摘标准,保障茶叶源头品质;落实五户联保机制,全力提升茶叶整体质量。一系列务实举措,让茶园生态环境持续优化,茶叶品质稳步提升,转化为村民实实在在的经济收益。
“实施‘12335’模式后,茶园管理更规范,茶叶质量更好。”安石村党总支书记陈国伟算了一笔账,目前全村有茶园6129亩,2025年村人均可支配收入达2.66万元,其中茶农人均茶叶收入超过了7000元。
为进一步筑牢产业发展根基、保障茶农切身利益、激活产业内生动力,安石村探索建立“市场经营主体+农户联保”的产业联动机制。凤庆县国香茶业有限公司总经理侯建军介绍,公司与茶农签订专属收购协议,鲜叶采收前严格开展农残检测,检测合格后方可收购;以10至50户茶农为单元组建联保小组,一旦小组内出现农残超标问题,整组鲜叶暂停收购。同时,公司自2024年起推行茶园统一管理、农资统一采购,从源头杜绝茶园污染,全力打造绿色生态茶园。

好产品更要拓宽好销路、讲好茶文化。凤庆县立足滇红文化底蕴,在安石村精心打造“滇红活态博物馆”,将传统制茶工艺、茶马古道历史记忆、少数民族茶俗文化全方位融入其中,打造集文化展示、体验互动于一体的文旅空间。游客在这里可以体验采茶、制茶全过程,沉浸式感受浓厚的滇红茶文化氛围。可观、可学、可感、可购的一站式体验,打通了茶文化传承与产业变现的完整闭环。滇红活态博物馆讲解员王春仙说:“今年1月份至今,滇红活态博物馆接待游客近4000人,很多游客冲着我们的滇红茶文化而来,走的时候也会购买一些我们的滇红茶和土特产。”
如今的安石村,依托生态产业融合发展,构建起了“春夏有茶采、秋冬有果摘、四季有花卖”的多元产业格局,乡村旅游热度持续攀升。到每到水果丰收季,村民们将自家种植的山李子等鲜果摆到路边售卖,曾经专注于种茶采茶的村民,纷纷变身产业经营者,增收渠道不断拓宽,日子越过越红火。
凭借生态产业与乡村发展的亮眼成果,2025年安石村获评全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。加上之前已荣获的“全国乡村旅游重点村”“国家森林乡村”,三块沉甸甸的“国字号”招牌,把“真茶园、真手艺、真生活”变成了最硬核的卖点。村民从“生产者”变成兼顾种植、经营、文旅服务的多元经营者,实现收入来源从单一化向多元化转变。

以安石村为示范,凤庆县持续深耕茶产业全链条发展,不断擦亮“国字号”产业名片,推动生态价值、经济价值、社会价值深度转化,让特色产业成为乡村振兴的强劲引擎,带领更多群众走上增收致富的康庄大道。
云南网通讯员 李海艳


