原标题：丰收椒香浓 产业势头足 马关辣椒“辣”出富民振兴链

　　椒香遍野，丰收正浓。马关县辣椒产业不断发展壮大，今年种植面积4380公顷（65700亩），现已全面进入采收期，预计鲜椒产量8万吨、总产值超3亿元。依托良好自然条件与成熟产销链条，辣椒销路通畅，带动群众增收就近务工，是助力乡村发展的富民特色产业。

　　马白镇雨波社区652户群众中，有300余户种植辣椒。自2021年起，种植规模由1.3公顷（20余亩）扩大到66.7公顷（约1000余亩）。种植户廖廷刚和农户们穿梭在椒田里采收辣椒，鲜红的朝天椒挂满枝头，大家一边干活，一边商讨行情与产业规划，田间处处是丰收忙碌的画面。

　　“我从2021年开始种植朝天椒，到现在已经5、6年了。我觉得效益不错，亩产能达到3000斤左右，今年的辣椒收益应该在2万多元。下一步我们准备在雨波成立合作社，进行统一管理，让农户的收益最大化。”种植户廖廷刚忙着采摘手中的辣椒，脸上满是丰收的喜悦。

　　过去，不少辣椒种植户一直被销路困扰，担心出现滞销、压价等问题。为打通产销堵点，马关县充分发挥产业配套优势，全面推行订单种植、保底收购模式。

　　依托全县产业政策，仁和镇结合辖区种植实际，在全镇范围内设立了9个辣椒收购点，农户采摘后可以就近交售，现场完成结算，不用长途转运奔波，切实消除了销路后顾之忧，真正实现“采摘即售卖、丰收即变现”。提到这一利好模式，仁和镇腻坡村委会腻坡村辣椒种植户李朝云感触颇深。

　　种植户李朝云说：“今年是种辣椒的第四年，当前收购价格可观，哪里价高就卖到哪里，当天卖货当天结算，椒农种地心里踏实。”

　　辣椒丰产丰收，更关键的是产业有出路、收益有保障。采收后的辣椒源源不断运到全县各个收购点，经过分拣、筛选、打包之后，依托冷链物流体系发往四川、贵州、重庆、湖南等主流消费市场。畅通的外销渠道，让地里的好辣椒不愁卖，切实把田间产量转化为群众实实在在的经济收入，为辣椒产业稳步发展筑牢销售根基。

　　马关县继波生姜种植专业合作社负责人倪富全说：“辣椒采收旺季，合作社全力收购，保障农户辣椒卖得出、钱落袋。现在每天收购约50吨，分拣包装销往贵州、四川，累计发货超1000吨。”

　　其余鲜椒则集中进入生产线开展精深加工。经过清洗、筛选、腌制、发酵、灭菌、封装等多道工序，新鲜的田间辣椒被加工成泡椒、剁椒、辣椒酱、风干辣椒等多元化产品，完成从初级农产品到标准化加工商品的升级，大幅提升产业附加值。产业发展的同时吸纳了附近群众就地务工，群众可参与辣椒分拣、清洗、装袋、打包等简易工序，岗位门槛低、适配性强，足不出户就能灵活务工，实现“种地得收益、务工得薪金”的双增收。

　　“我种10余亩辣椒，收来就卖到这里，之后留在厂里上班，每晚收入200多元，月工资约6000元。村里有17人在此务工，日子越来越红火。”务工人员田桂丹介绍。

　　如今，马关县辣椒产业已摆脱了传统零散种植、低价售卖的粗放发展模式，依托标准化种植、规范化采收、常态化收购、精深加工、全域销售的完整体系，构建起全链条、闭环式产业发展格局。辣椒已然成为马关特色农业提质增效的优势产业、群众稳岗增收的民生产业，持续激活乡村产业内生动力，为县域乡村全面振兴夯实坚实的产业根基。（程攀 汪志娇 苏倩 陈相晾）