盛夏时节,楚雄彝族自治州武定县万德镇团碑村委会黑蚂塘片区千亩松林郁郁葱葱,清风漫过林间,泥土混杂着菌香扑鼻而来。现七十余名工人穿梭林间抢抓农时,眼下已完成85亩大球盖菇栽种,闲置林地变身增收沃土。
“去年我们试种羊肚菌成效喜人,亩产达到了250公斤。现在正是大球盖菇集中栽种关键期,这片林下空地发展食用菌产业潜力十足,预估整体收益能到140万元。”团碑村党总支书记、村委会主任张蔓华介绍。


大球盖菇生长周期短,但出菇持续期长,其菇体色泽艳丽,肉质肥厚滑嫩,菇柄爽脆,营养丰富,被誉为“素中之荤”。该菇种投资少、见效快,播种后50天左右便可出菇,采收期可持续至10月中旬,综合效益颇高。
“年纪大了外出务工不方便,在家门口林地务工,既能跟着技术员学种植手艺,一天还能挣120块钱,日子过得安稳又舒心。”村民黄彪一边摆放菌料,一边说道。



黑蚂塘林地地势平缓、土壤有机质含量高,水源供给充足,得天独厚的自然条件为食用菌生长提供了天然温床。为让林地全年持续产出、稳定增收,万德镇创新推行“合作社 +基地+农户”发展模式。由专业合作社统一流转闲置林地,种植基地全程跟进技术指导、农资配送、成品菌产销一站式服务,就近吸纳村民就地就业,同时,通过技术培训赋能农户,提升菌种培育、管护采收等技能,增强群众自我发展能力。基地累计用工超3600人次,大球盖菇最低可采160吨。
“林下种菌真正实现生态效益与经济效益双向提升。” 万德镇党委书记张有雄表示,当地就地取材,将玉米芯、木屑等农林废料用作菌菇培育基料,完成废弃物循环利用,构建起“以林养菌、以菌促林”的绿色循环发展模式。

眼下,林间菌种静静扎根萌发,藏着丰收在望的美好期许,一朵朵致富菌,正撑起当地乡村产业发展的崭新图景。“我们将持续深耕林下经济,同步探索林菌、林药复合种植多元发展路径,持续盘活闲置林地资源,拓宽群众稳定增收渠道,让林下沃土持续生金,为乡村振兴注入源源不断的绿色动能。”万德镇党委书记张有雄表示。
云南网通讯员 邓滇禹 武学成


