为推动咖啡产业高质量发展，提升咖啡精品率和精深加工率，2022年8月，云南省出台《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》，明确到2024年，实现全省咖啡豆精品率达到30%、咖啡精深加工率达到80%，努力建成全球重要的精品咖啡产区。

12月的普洱，暖阳高照，万亩咖啡鲜果陆续进入采摘期，满枝的红色果实，结满丰收的希望。

在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县，连片的咖啡园里，随处可见一簇簇鲜红饱满的咖啡果缀满枝头，咖农们正忙着采摘已经成熟的鲜果。

夜幕降临，孟连县一家咖啡初加工厂的收购车间前一片繁忙，采摘了一天的咖农们从四面八方赶来，把咖啡鲜果送到这里进行交易。

从11月开始零星采摘以来，云南咖啡目前已经全面进入新的采摘季，时间将持续到明年3月份。价格方面，今年咖啡鲜果依然延续着近三年来稳中有升的趋势。

据了解，全国98%以上的咖啡豆产自云南，而普洱咖啡以50%的比重占据了半壁江山。2023年，普洱市咖啡种植面积达67.9万亩。

普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄说：“预计2023年到2024年产季，我们生豆的产量会在5万吨以上，可能会达到6万吨的规模，预计综合产值会超过75亿元。”

保山是云南第二大咖啡产地，也是云南出产精品咖啡最多的地区。眼下，云南省保山市13万亩咖啡鲜果陆续迎来丰收。随着咖啡品质不断提升，咖农的收入也逐年增加。

保山日报 供图

种植户邵维宾今年种植了600多亩咖啡，去年产量超过400吨，持续上涨的咖啡价格让他对产业前景十分期待。

种植户邵维宾说：“根据咖啡的品质，咖啡鲜果今年的价格在每公斤4.2元到4.8元之间。从2020年开始，我们也注重走精品咖啡的路线，咖啡豆去年最高价格卖到了37元每公斤，预计今年不会比这个价格低。”

保山市隆阳区新寨村万亩咖啡田

收入的增加主要得益于咖啡品种的改良换代。近年来，保山市推广种植了40多个优质品种。此外，咖农对咖啡的精细化耕作管护以及加工方式的优化转变也进一步提升了咖啡的品质。目前，保山市咖啡鲜果种植面积达13万亩，产量达2.26万吨。

新寨村咖啡豆

近年来，临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县重点在抓品种、品质、品牌、标准化生产基地建设和绿色有机认证、咖啡豆精品率和精深加工率上下功夫，推进咖啡产业高质量发展，促进农民增收，助力乡村振兴。

咖啡迎丰收

“我家种植8亩咖啡，已经有4年了，今年咖啡进入丰产期，光是鲜果就能卖26000多元。”双江县勐勐镇南宋村南京一组村民田国忠家种植的咖啡已经进入成熟期，他邀约亲朋好友来帮忙采摘咖啡鲜果，发展咖啡种植让他家尝到了甜头。

在咖啡产业发展中，双江县引进咖啡优良品种进行咖啡标准化种植、加工、销售，带动咖啡产业的发展。双江荣康达咖啡投资有限公司精品咖啡庄园自2021年7月份开始高标准种植，建成1300亩的基地，种植了瑰夏、黄波邦、铁皮卡、萨奇姆等优良品种。

红果挂满枝

双江县共种植咖啡15852亩，实际挂果面积12171亩，年产量5000吨，农业产值达2250万元，涉及5个乡镇28个村委会2458户，以种植卡蒂姆7963、瑰夏、哥伦比亚等云南小粒优良咖啡品种为主。目前，全县有咖啡企业3户、咖啡初加工生产线2条，年加工能力5500吨。

当前，正值咖啡果成熟的季节，云南省西双版纳州勐海县西定乡南弄村委会的咖啡果陆续进入采摘期，质优味美的咖啡成为当地群众增收致富的“红宝石”。

村民在采摘咖啡鲜果

走进西定乡南弄村委会的咖啡种植基地，可见一串串饱满圆润、红彤彤的咖啡豆挂满树梢，漫山弥漫着阵阵清香，咖农们正忙碌地穿梭其间采摘鲜果，小心翼翼地采摘着咖啡果实。近年来，西定乡依托独特的区位优势，大力推动咖啡规模化种植，积极开展咖啡种植、管理技术培训。去年，西定乡咖啡产量达1800吨，实现总产值720万元。

红彤彤的咖啡豆挂满树梢

目前，咖啡产业已成为西定乡重点发展的产业之一，在推进咖啡产业转型升级和提质增效的过程中，西定乡聚焦生态咖啡园建设和咖啡初加工厂建设等工作，今年咖啡种植面积已扩展至5000余亩。