“土陶居”牛圈咖啡馆

　　临翔区博尚镇碗窑村有“中国碗窑土陶文化之乡”的美誉，266户村民世代传承土陶技艺。2025年5月，临翔区对碗窑村碗窑组小河边片区实施统一规划建设，流转盘活片区内12户农户的闲置用房，在保留传统建筑风貌、不改变原有结构的前提下，打造集文化展示、手作体验于一体的特色旅居项目——“土陶居”。

　　项目负责人杨钧宇介绍，项目一期租赁村内土坯房最集中的区域，将9个农家小院改造为可短宿、可长居的复合型民宿集群。28间客房正进行最后的陶艺主题装饰，昔日熏黑的烤烟房将成为现代厨房，鸡犬瓦舍摇身变作文艺咖啡屋。

　　从“龙窑”“釉光”等客房名称到外墙的陶土色调，从陶艺灯具到陶罐花器，土陶文化显露在“土陶居”的每个细节。项目还对土陶咖啡进行研发创新，将本地咖啡、古树茶及非遗文创产品融合，让土陶变成“可住可玩可带走”的生活美学元素。

　　“我们正在建设土陶文创制作体验销售中心，探索企业占50%、村集体占30%、农户占20%的净利润分配模式，让村民们共享产业发展、品牌建设的红利。”投资者周光明说，施工高峰期，“土陶居”每天能为周边村民提供40余个就业岗位，企业还与20户村民签订了土陶产品收购协议，拓展村民增收渠道。“项目会在后续建设中为当地群众提供民宿管家、咖啡师、厨师、保洁等80多个岗位。”周光明说。

　　今年元旦，“土陶居”正式开门营业。碗窑村里，连片冬油菜绿意正浓，绕村河水潺潺流淌，沿河畔小路踱步，在咖啡屋品一杯拿铁，惬意的慢生活让首批前来体验的游客流连忘返。当古朴老屋化身现代民宿，当百年龙窑邂逅咖啡醇香，泥与火、陶与咖的故事正被远道而来的“新村民”续写。

　　云报全媒体记者 李春林 通讯员 张云凤 杨滢铢