金秋九月，在楚雄彝族自治州禄丰市的乡野间，处处可见牛舍林立、饲草丰茂的景象。从彩云镇的规模化“云岭牛”繁育基地，到和平镇的优质高产奶源基地，禄丰市坚持党建统揽、全链条布局，将肉（奶）牛产业打造成为助推乡村振兴的特色支柱产业。

彩云镇规模养殖场里，云岭牛正在进食。谢蕊灿 摄

　　走进位于彩云镇的禄丰满欣牧业有限公司肉牛养殖场，标准化牛舍整齐排列，一头头“云岭牛”膘肥体壮。“公司现稳栏养殖‘云岭牛’等优质肉牛1600多头，是楚雄州最大的规模养牛场，也是全省最大的‘云岭牛’繁育基地。”厂长马丽祥介绍，企业积极开展饲草饲料资源科学开发利用，示范种植千亩巨菌草，常态化收购农户青贮玉米、农作物秸秆，助力农户亩均增收2000余元，并通过“政府+银行+保险+企业+农户”联农带农机制，带动172户脱贫户养牛增收。

工作人员正在给云岭牛喂食。谢蕊灿 摄

　　肉牛产业蓬勃发展的同时，奶牛养殖同样跑出高质量发展加速度。在和平镇的禄和智生牧业有限公司智能化奶牛车间里，随着转盘式挤奶机缓缓转动，一股股新鲜牛奶顺着管道流入储奶罐。作为楚雄州优质高产奶源基地，公司目前存栏荷斯坦奶牛800余头，日产鲜奶26吨。董事长郭树发介绍：“我们聚焦绿色生态奶牛养殖，打造标准化智慧奶牛场，从良种选育、科学饲喂到奶源管控全流程规范化运营，持续提升鲜乳品质与产能。”

彩云镇规模养殖场里，云岭牛膘肥体壮。谢蕊灿 摄

　　此外，企业通过土地流转、就近务工、产业带动等方式惠及周边群众。和平社区杨柳湾村村民余贵林便是受益者。“我今年60岁了，家里4亩地流转给企业，每年都能拿到租金。我还在公司打工，负责管护500亩玉米，每个月工资4500元左右，一年算下来综合收入有5万元，在家门口就能就业增收，日子过得踏实。”余贵林说道。

转盘式挤奶机。杨晓丹 摄

　　近年来，禄丰市出台系列专项扶持政策，统筹资金支持标准化牛舍、冻精改良和饲草基地建设。创新金牛贷、活体贷等金融服务，落实财政保费补贴，搭建肉牛服务超市，推行多元化养殖托管模式，精准帮扶低收入群众参与产业发展。同时，当地构建五级示范创建体系和网格化包保机制，补齐交易、屠宰产业链短板，建立企业、村集体、农户三方利益共享机制，推动产业规模化、标准化、集约化发展。

新鲜牛奶顺着管道流入储奶罐。杨晓丹 摄

和平镇奶牛养殖场。杨晓丹 摄

　　如今，禄丰肉（奶）牛产业发展质效持续攀升，全市肉牛、奶牛存栏及鲜奶产量均居楚雄州第一，培育多家规模化养殖场和数百个家庭牧场，带动2.5万户群众增收，养殖户户均年增收1.2万元。

　　云南网记者 谢蕊灿 见习记者 陈成