走进胜境街道后矿社区的云南赢隆食品加工生产车间，生产线高速运转，工人们有条不紊地开展灌装、封装、打包作业。一批批精工制作的大河乌猪系列肉制品完成冷链包装后，整装待发，将远销上海及周边各大商超市场，优质的富源特色农产品正通过沪滇协作通道，稳步走进东部城市百姓餐桌。

　　自对口帮扶工作开展以来，上海市宝山区持续深化与富源县的全方位、多层次产业协作，精准输送市场资源、帮扶资金、发展渠道，为富源县特色产业转型升级注入强劲动能。

　　作为沪滇协作重点落地的农产品深加工项目，云南赢隆食品加工有限公司乘着沪滇协作的东风，将曾经闲置荒芜的老旧厂区蝶变为现代化、标准化的农产品精深加工基地。企业依托公司+合作社+养殖户的发展模式，串联起大河乌猪养殖、精深加工、终端销售全产业链条，打通了大河乌猪出山入市的产销壁垒。

　　云南赢隆食品加工有限公司总经理丰孟介绍，在沪滇协作帮扶资金支持下，公司建成了标准化加工车间、专业冷库，新建万条火腿晾挂车间，并引入进口低温发酵生产设备，全面完善生产配套设施，实现生产条件、加工工艺的迭代升级，企业年深加工产能从800吨提升至1500吨。厂区吸纳周边56名群众就地就近就业，辐射带动全县600余户生猪养殖户稳定增收。

　　目前，企业已研发推出大河乌猪火腿、发酵香肠、酱卤制品等五大类38个系列产品，凭借地道风味和优良品质，在上海市场收获良好口碑，品牌辐射力持续增强，年销售额突破4000万元。

　　随着沪滇产业协作持续深化，大河乌猪加工、冷链仓储、品牌营销全链条体系不断完善，富源大河乌猪产业迈入发展快车道。

　　云南网记者 张雯 通讯员 潘田 曹振宇