云南网讯（记者　韩成圆　朱海）8月8日，第四届云南国际餐饮产业博览会暨良之隆·2026东南亚食材电商节在昆明滇池国际会展中心开幕。展会汇集了云南高原生态食材与全国优质餐饮食材资源，并配套举办产业高峰论坛、专业烹饪赛事、专场产销对接会等活动，串联起食材厂商、冷链服务商、餐饮门店和外贸采购商等多方力量。

　　开幕仪式上，省商务厅相关负责人解读了餐饮食材产业扶持政策和云品外销的发展机遇。良之隆集团负责人表示，举办东南亚食材电商节旨在发挥企业平台优势，推动云南菜产业化、标准化、品牌化发展，助力云南优质食材拓展东南亚市场。现场签约环节，云南省餐饮与美食行业协会和拓东味业达成深度合作，良之隆集团与云南省冷链物流行业协会围绕冷链基建、仓储配送、跨境冷链服务等方面展开合作。

　　展馆内，蒙自云味出线食品、薯之聆农科等云南本土食品企业，以及成都希望食品、华山科技等全国食材品牌集中展出。开展首日，西南地区大批餐饮经营者、连锁品牌采购负责人及供应链客商到场观展选品，各大展区人气高涨，采购洽谈氛围火热。

　　2026云南特色食材烹饪大赛菌类赛道、第四届滇菜烹饪技能大赛和过桥米线大赛同步开赛。各地资深厨师围绕云南野生菌和人工培育菌菇，比拼食材活用、菜式创意和烹调功底；省内一众滇菜烹饪高手同台竞技，展示烹调火候、口味调配、菜品摆盘等绝活，交流滇菜改良创新经验。

　　当天下午，还举办了南亚东南亚供应链专场产销对接会。云南顺丰集团介绍了依托中老铁路搭建的东南亚跨境冷链配送服务方案。东南亚进口商代表团、国内连锁餐饮品牌现场发布采购清单，与云南本土供货商精准匹配供需。

　　本届展会将持续至8月10日。