
云南网讯(记者 李熙临)生产车间里,酱缸一字排开,空气中弥漫着发酵后的醇厚酱香。30位读者站在流水线旁,看大豆经过蒸煮、制曲、发酵、晾晒,一步步变成饭桌上那瓶熟悉的拓东酱油。“原来酱油是这么做出来的。”一位读者凑近发酵池,用力嗅了嗅,笑着说。
日前,由云南省图书馆地方文献部组织的“有一种叫云南的生活”系列之“走读”活动,走进昆明拓东味业有限公司。这家拥有340年历史的中华老字号企业,是云南本土非遗的一张名片。活动中,读者们深入生产车间、包装车间,实地感受一瓶酱油从原料到成品的完整过程。

云南省图书馆地方文献部相关负责人介绍,为了主动走向读者,让他们知道云南的地方文化,工作人员提前到拓东味业踩点,实地考察参观路线。最终确定以沉浸式体验为主线——让读者亲眼看到、亲手摸到、亲鼻闻到,而不是只在书本上读一段历史。
“今天内容非常接地气。”读者苗先生是省图的老读者,参加过多次活动。他说:“走进生产车间,看到了整个生产过程,了解了拓东酱油的历史,也激发了我们对于昆明风土人情的了解欲望。回去之后想去翻翻馆藏里关于昆明近代历史、工商业变化的书籍。”

在读者爱珍妮看来,图书馆本来是安安静静看书的地方,但走出来以后,视野更开阔了。“用五感去体悟,比光看书本上的东西更确切。”
据悉,云南省图书馆地方文献部每年都会组织以云南本土文化为主题的“走读”活动,以五楼普洱茶文化空间为载体的各类沉浸式文化体验活动全年举办近百场。广大读者可通过云南省图书馆微信公众号报名。


