眼下，昭通市彝良县紫皮大蒜迎来集中成熟、采挖上市的黄金时节。在龙街乡恒底村紫皮大蒜产区，农户们熟练地开展采挖、清理、捆扎等工作，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

　　“我家种了五六亩紫皮大蒜，去年8月份播种，今年6月迎来采收，亩产量约250公斤，市场收购价每公斤11元左右。”恒底村大蒜种植户陈明全说，按照蒜粮套种的模式，搭配玉米一同种植，收益十分可观，明年打算扩大种植规模。

　　紫皮大蒜是恒底村的特色产业之一。村里依托农技部门专业技术人员的指导，不断优化种植技术，有效提升紫皮大蒜的产量与品质。同时，村里主动对接外地收购商贩，拓宽销售渠道，让本地紫皮大蒜走出乡土、销往各地，切实稳步提升村民种植收益。

　　依托得天独厚的高原气候和优质土壤资源，龙街乡种植的紫皮大蒜具备皮薄瓣大、蒜味浓郁、品质优良的特点。相较于普通大蒜，当地紫皮大蒜食用口感更佳、市场认可度更高，深受广大消费者青睐。

　　每逢大蒜采收季，来自贵州中水、广西等地的收购商纷纷前来采购，优质大蒜供不应求。如今，紫皮大蒜产业已成为带动群众稳定增收、助推乡村振兴的支柱特色产业。今年龙街乡紫皮大蒜种植面积达5000余亩，预计总产值超1000万元。

　　云南网记者 沈迅 通讯员 张琳 余正彪