
距离5月30日首届云南药膳创新大赛总决赛启动仅剩2天!汤膳料包组作为大赛最具 “实用性” 的组别,以 “一包含百味、一汤养全家” 为核心,将云南道地药材与传统汤品文化深度融合,创新研发出科学配比、便携易用、功效明确的汤膳料包,让普通家庭轻松熬煮养生靓汤。
汤膳作为云南饮食文化的核心载体,承载着多民族的养生智慧,本次大赛汤膳料包组聚焦 “便捷化、标准化、功效化”,所有料包均由中医师、中药师严格配伍,精选云南道地药材,搭配优质辅料科学配比,精准实现补气养血、健脾祛湿、滋阴润燥、温阳益气等多元养生调养作用,此外,料包采用独立真空包装,标注食材成分、熬煮方法、适用人群、禁忌提示,新手也能轻松上手,解决传统药膳 “配伍难、制作繁” 的痛点。
本次汤膳料包组的创新作品,既是对云南传统汤膳文化的传承与活化,更是新式轻养生生活方式的创新探索,有效推动药膳康养走出赛场、走进千家万户。
作为本次大赛的主要承办方,云南省中医医院全程深度参与赛事专业标准制定、评审体系搭建与药膳创作指导工作,为大赛筑牢坚实的专业根基。作为全省中医药康养领域的权威标杆,医院深耕药食同源研究与中医药养生实践多年,赛事推进过程中,依托雄厚的中医药科研底蕴与丰富的临床积淀,恪守传统中医辨证施膳的核心理念,以专业赋能传统药膳创新升级,深度挖掘、活化云南本土千年药膳文化,助推道地云药与膳食养生、滇式烹饪技艺深度融合,全方位护航本次大赛的专业性、权威性与规范性。
5月30日,官渡古镇,邀您共熬云药汤包,品鲜醇汤味,享康养生活!
云南网记者 邓蕊丹


