时下,正是红河哈尼族彝族自治州绿春县春茶采摘加工最忙碌的阶段,茶农抢抓农时采收鲜叶,茶企昼夜运转开足马力赶订单,确保每一批春茶及时加工、抢“鲜”出炉。从茶园到车间,一幅热气腾腾的春茶生产画卷徐徐展开。

走进平河镇咪霞生态茶园,漫山茶树吐露新芽、青翠欲滴,身背竹篓的茶农在茶垄间十指翻飞,飞快地掐下鲜嫩芽尖装入篓中。不一会儿,竹篓里便积起一层厚厚的绿叶。“这段时间我每天都在采摘春茶,老板一天给100元钱,一天按标准能摘15~16公斤。”三猛乡桐株村委会普施村采茶工罗秀芬说。


在茶山,一篓篓刚采下的鲜叶,被迅速送往加工车间。与茶园里的宁静不同,车间内热气蒸腾、茶香浓郁,杀青机、揉捻机、烘干机全速运转,工人各司其职,从摊晾到杀青、揉捻、发酵、烘干等,每一道工序都衔接紧密、有条不紊。鲜叶从进厂到制成干茶,全程控制在数小时之内,最大程度锁住春茶的鲜爽与香气。


峰林云海(云南)茶业有限公司负责人博禧表示,今年春茶采摘制作以来,工厂一直高速运转并坚持高标准、高质量对待加工全线各环节,确保茶叶品质,“现在每天加工鲜叶可达两吨左右。今年的茶叶品质好,芽头饱满、香气足,客户反馈很不错。”

坚持党建引领,绿春县近年来着力构建“企业+帮扶车间+群众”的茶产业一体化发展体系。作为本地龙头企业,峰林云海(云南)茶业有限公司积极落实联农带农政策,通过流转茶园、提供技术指导与就业岗位,让群众实现“就业不离村、增收又顾家”。企业强化科技赋能与品牌打造,积极探索茶文旅融合发展,将生态理念贯穿生产全过程,帮助茶农从“卖原料”转向合作共赢,有效拓宽增收渠道。

如今,依托高山云雾的生态优势,绿春县茶产业保持蓬勃发展势头。全县围绕“以茶兴业、以茶富民”的思路,坚持走绿色有机和标准化、品牌化发展之路,152家茶厂正满负荷生产,今年春茶鲜叶产量预计将达2.8万吨,累计带动超千名群众就近就业。
云南网记者 饶勇 通讯员 尹洋


