一、组织机构

主办单位

云南省卫生健康委员会

云南省总工会

云南省农业农村厅

云南省商务厅

云南省文化和旅游厅

云南省市场监督管理局

云南省药品监督管理局

云南省教育卫生科研工会

云南白药集团股份有限公司

承办单位

云南省中医医院

昆明市卫生健康委

文山州卫生健康委

丽江市卫生健康委

协办单位

云南省餐饮美食协会

云南省农业科学院

　　云南省中药产业协会等

组委会

由主办单位共同组成大赛组委会，负责整体组织和统筹工作。

　　二、活动目的

　　通过以赛促研、以赛促产、以赛促用，挖掘转化提升云南道地药材、药食同源物质及民族医药养生智慧资源价值，发挥药膳在养生保健中特色优势作用，遴选一批兼具科学内涵、文化特色与市场潜力的药膳产品，推动中医药与健康养生、文化旅游、绿色食品等产业深度融合，为云南省大健康产业与文旅消费升级注入新动力。

　　三、大赛主题

　　云药入膳 康养四季

　　四、活动内容

　　（一）参赛对象

　　云南省内各级各类医疗机构、科研院所、餐饮企业、行业协会，高等（职业、技工）院校，食品生产企业、中医药特色医养结合机构，以及其他从事药膳研发制作的企事业单位。

　　（二）组队要求

　　每支参赛队伍由3—5人组成，且每队至少包括1名取得合法资质的中医师（或中药师、营养师）。

　　（三）参赛作品

　　1. 作品配料：需以国家公布的 106 种按照传统既是食品又是中药材的物质目录中的物质为原料，组方科学安全、配伍合理。

　　2. 作品类型：按热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品4大组别进行研发制作。

　　3. 制作工艺：工艺流程规范，且独具特色，如非遗手工做法等。

　　4. 作品需具有云南区域特色，如食材选用当地特色药材（食材），厨具、炊具具有当地民族特色元素。

　　5. 口感优良；

　　6. 具备较强的市场推广价值。

　　（四）报名材料

　　1.参赛报名表（详见附件1）；

　　2.资质证明：报送单位要求材料需提供营业执照、单位基本情况表、法人身份证明；

　　3.专业技术证明材料或书面声明，如中医师、中药师或营养师资格证；

　　4.作品推荐材料：照片3-5张，5分钟内短视频对作品进行全方面介绍；

　　5.参赛者认为需要补充的其他材料。

　　6.所有参赛报名材料扫描做成一个PDF格式文件与作品推荐照片、视频一起打包成压缩包形式发送至指定邮箱报名。

　　（五）评选流程及时间

　　作品征集（组织参赛）：2026年1月—3月，各州市、省中医医院分别组织报名，每组别评选1—3个作品参加初赛（非医疗机构作品不少于2个）；

　　材料初评及初赛：2026年3月—4月，分4个赛区（省级、昆明、丽江、文山）组织初赛，每组别前5名晋级决赛；

　　集中决赛：2026年5月—6月，昆明举办，采取现场实操（70%）+答辩（30%）方式评比，现场颁奖并开展获奖作品品鉴。

　　五、报名方式

　　邮箱报名（压缩包文件名称：地域名称+团队名称（如：云南昆明**队）；邮件正文：联系人+联系电话+电子邮箱），3月20日报名截止。

　　六、奖项设置

　　1. 作品奖项。根据总评分分别评选出4个组别作品为一、二、三等奖，设奖数量不超过参加决赛作品的5%、10%、15%。

　　2. 特色奖项。根据作品能够体现民族特色、地域的传统饮食医药文化特色，具有一定辨识度、传播度，评选出特色奖、创意奖、人气奖，设奖数量不超过参加决赛队的5%、10%、15%。

　　3. 组织奖项。根据各州市和参赛单位组织情况，择优授予优秀组织奖。

　　附件1：《首届云南药膳创新大赛报名表》

　　附件2：《首届云南药膳创新大赛报名联系方式》