又是一年丰收季，云南临沧市凤庆县的山乡田野间，一片“热辣”景象。一片片长势旺盛、青红交错的高辣度辣椒，如同跃动的火苗，染红了田间地头。农户们穿梭其间熟练地采摘、装袋，不一会儿便垒砌满满的收获，脸上写满了增收的喜悦。

　　高辣度辣椒不同于日常食用的品种，其特点是辣度极高，主要用于提取辣椒碱、辣椒红色素等，广泛应用于医药、军工、化妆品等领域，市场需求稳定，经济价值显著。近年来，凤庆县营盘镇、诗礼乡、新华乡等乡镇依托自然资源优势，经过深入调研和科学规划，积极引进高辣度辣椒作为特色产业，打开了一扇助农增收的“火红大门”。

　　“我家种着20亩，依目前的长势，今年可以卖到十万块钱左右。”“我家种植3年了，一共种了50亩地，辣椒3月份开始播种种植，8月份就能陆续成熟，分茬采收，一年能采摘4个月左右，全部采摘完也能挣将近30万元，一年下来收入还是很不错的。”

　　火红的辣椒成为助推乡村振兴道路上的一道道亮丽风景线，正在忙碌着采收的村民们笑脸如花。

　　丰收的背后，是科技赋能与管理增效的有力支撑。凤庆县通过采用优良品种、标准化种植技术和科学的水肥管理，实现辣椒高产高效。据实地测产，亩产可达1.5吨左右，按当前市场价6800元/吨计算，亩产值超万元，净收益约6000元，经济效益显著。

　　为破解山区农业“小散弱”和销售难题，各乡镇创新推出“党支部+合作社+公司+农户”产业化发展模式，推动农户从“单打独斗”转向“抱团发展”。新华乡以党建引领，成立村级合作社，引进临沧甬诚农业科技有限公司建成覆盖新华、鲁史、诗礼三乡（镇）的高辣度辣椒加工厂，统一提供种苗、技术，并保底收购、加工销售；村级合作社居中协调、精准衔接，真正实现“供、产、加、销”一体化无缝对接。营盘镇则由村“两委”牵头在种植前就与专业收购公司签订“订单式协议”，由收购公司对接加工企业，对采收的鲜辣椒进行统一收购、集中加工。

　　“加工厂就建在家门口，对我们偏远村的农户来说，真是解决了大问题。”

　　“现在技术员上门教种、货车地头拉货，我们既省去运输成本，也不怕被压价，种得踏实、赚得安心。”

　　“心里踏实多了，这日子，就像这辣椒一样，越来越红火！”

　　一系列惠民举措，把现代种植技术、市场服务直接延伸到田间，彻底破解了以往“种什么、怎么种、卖给谁”的困境，让农户吃下了“定心丸”。

　　高辣度辣椒产业不仅让种植户实现了增收，还为当地剩余劳动力提供了家门口的就业岗位。从种植、管护到采摘，每个环节都需要大量人工，吸纳了不少周边群众务工。

　　“不用出远门，在村里摘辣椒一天就能挣一百多块钱，还能照顾家里的老人和孩子，特别方便。”农户袁海水的话道出了不少人的心声。

　　据了解，凤庆县下一步将围绕“稳规模、提品质、强组织”，推动高辣度辣椒产业向标准化、优质化和组织化迈进，不断提升产品附加值和产业抗风险能力，让这片“火红的产业”燃得更旺，带动更多农户共享产业发展的红利，共同绘就更加富裕、繁荣的乡村振兴新画卷。

　　云南网通讯员 杨永平 肖吉航 字林玲 张燕