原标题：高原鲟鱼“游”进越南云南养殖杂交鲟鱼实现首次出口

7月18日，一批重8吨的活鲟鱼在昆明海关所属思茅海关的监管下启程运往越南，这是云南淡水养殖杂交鲟鱼的首次出口。

杂交鲟鱼是通过人工育种技术，将不同品种鲟鱼的优质基因进行科学杂交培育而成，相较传统纯种鲟鱼具有可食用、生长周期更短、品质更好、经济价值更高的特点。据悉，目前我国养殖的鲟鱼中90%为杂交品种。

位于中国西南边陲的云南省普洱市景东县，地处亚热带季风气候区，优越的地理与自然条件，让澜沧江漫湾段百里长湖水域溶氧充足、水质清澈，成为鲟鱼天然的养殖场。“我们养殖的鲟鱼肉质鲜美、个头大，在国内很受欢迎。最近有越南客商主动联系我们，有意向与我们签订总量3000吨的鲟鱼订单，这是我们第一份海外订单。”景东盈利渔业有限公司基地负责人苏美红说，“鲟鱼现在长到3公斤至6公斤，是肉质最好的时候，我们想尽早把首批鲟鱼发运出去。”

为帮助企业顺利出口鲟鱼，思茅海关结合鲟鱼养殖特点和出口鲜活鱼类相关要求，“一对一”指导帮扶企业逐项建立养殖、包装、防疫、饲料和药物存放及使用等专项管理制度，顺利通过出境水生动物养殖企业注册登记考核。同时，引导企业建立规范的养殖管理制度，最大限度满足鲟鱼生长环境的需求，鲟鱼生理机能和抗病能力得到提升。

“在出口环节，鲟鱼的‘常规体检’必不可少，我们按照监管计划实施出境水生动物疫病和有毒有害物质监控，通过抽取鲟鱼样品送实验室进行疫病检测和食品安全风险物质监控，确保质量安全。”思茅海关稽查科副科长杨达夫说。

有效的防控措施和精准的检验检疫技术构建起鲟鱼养殖的“双保险”，助力鲟鱼轻松“跃”国门。“首批杂交鲟鱼迎来顺利出口，我们开拓市场的底气更足了，后续我们将继续按计划完成剩余批次的订单交付。”景东盈利渔业有限公司经理张涛表示，老挝是企业下一个鲟鱼出口目标市场，企业将精准对接市场需求，努力在国际竞争中占据主动，让高原鲟鱼畅“游”海外。（缪亚平 通讯员 王涵 张小华）