云南网讯（记者 张琦敏 通讯员 王思入 江忠晓）云南十八怪，三个蚂蚱一碟菜。以草为食的蚂蚱，凭借营养丰富肉质鲜嫩的特点，成为云南人餐桌上的美味佳肴。云南省文山壮族苗族自治州砚山县稼依镇大尼尼村委会巨从洞村一户村民引入蚂蚱养殖，小小蚂蚱“蹦”出了一条致富新路子。

　　近日，记者走进巨从洞村小组蚂蚱养殖基地，看到16座大棚整齐排列。打开棚门，密密麻麻的蚂蚱飞落在各个角落，时而漫天飞舞，时而涌向青草堆觅食，耳边尽是“沙沙”的声响。

　　养殖户武兴辉告诉记者，去年他从工厂里辞职以后就回家创业。考察发现蚂蚱养殖是不错的绿色养殖产业，虫卵孵化后可连续繁殖，周期短、产出高、效益稳。“目前，我们养殖的品种是东亚飞蝗，它用途比较广泛，可以药用，也可以食用。蚂蚱具有比较高的蛋白质，比（一般）肉类还要高。”武兴辉说道。

　　为保证蚂蚱的品质，武兴辉采用绿色生态的养殖模式，以种植的新鲜黑麦草为主，既保证了饲料的安全，又健康绿色。经过科学养殖的蚂蚱具有丰富营养价值，且个头大、肉质好、无污染，是近年来餐桌上备受青睐的“绿色食品”。记者了解到，每年12月至次年6月为蚂蚱养殖的旺季，每个大棚可产出200斤左右的蚂蚱，每斤蚂蚱价格在25—50元左右，收入可达10多万元。目前，蚂蚱主要是在云南省内销售，有时也会销往外省，支持全国发货。

　　这些曾经被视为农田害虫的小昆虫，如今摇身一变成了致富的“金钥匙”。武兴辉将蚂蚱养殖作为产业发展的创新路径，不仅鼓起了自己的钱袋子，也走出了一条特色养殖的新路子。未来，武兴辉在扩大蚂蚱养殖规模的同时，还将带动村民加入养殖行列，共同增收致富，为乡村振兴提供可复制的创新样本。