云南网讯(记者 彭锡)6月24日,云南农业大学科技成果转化产品发布暨云南省地方标准“工夫红茶加工技术规程”宣贯活动在昆明滇池国际会展中心举行。省科技厅、农业农村厅等部门,高校科研单位及企业代表近90人参会,见证云茶产业创新发展新成果。

活动现场,云南农业大学正式发布了“滇黄精红茶”。该产品融合滇黄精健康价值与红茶醇韵,兼具“润、甜、香、养”特色,其核心技术源于国家发明专利。值得关注的是,该专利作价180万元入股,联合成立国科茶业云南有限公司,开创“专利入股+校企绑定+专业运营”转化新模式。云南农业大学副校长张慧表示,产品落地是科技成果转化机制的重要实践,将通过“三赢”模式为云茶产业注入科技动能。
当天,云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》(DB53/T1351—2025)同步宣贯。该标准由云南农大牵头制定,历时两年完成,已正式实施,首次系统规范云南工夫红茶全流程技术要点,新增做形工艺并明确鲜叶分级标准。

活动中,云南农业大学王兴华研究员详细解读了标准核心技术。云南省茶叶标准化技术委员会秘书长高峻教授表示,将以此为依托构建全产业链质量标准体系,推动“滇红”品牌升级。
活动现场还举行了多项签约仪式。昌宁县翁堵镇、国科茶业与中国平安达成“认养一棵古茶树”及滇黄精红茶采购协议,创新模式已带动1.4万株翁堵硒茶及古茶树认养,助力乡村振兴。滇黄精红茶经销及采购签约,将推动产品迈向全国市场。

据悉,此次活动汇聚政产学研用多方力量,彰显科技与标准对云茶产业高质量发展的驱动作用。随着“滇黄精红茶”市场化落地与工夫红茶标准全面推行,云茶产业正加速向“千亿产业”目标迈进。


