每年的7月至10月

　　迪庆藏族自治州香格里拉市的山林里

　　山珍松茸悄然萌发

　　大清早

　　香格里拉市建塘镇吉迪村村民六斤

　　喝了碗酥油茶后便上山采集松茸

　　这是他今天来的第二趟

　　六斤说

　　凌晨三点他就已经进山采集了

　　松茸是他们一家三口的

　　主要收入来源

　　松茸的品质和规格

　　是决定其价格的关键因素

　　饱满、完好的松茸是高品质松茸

　　也是当地人常说的一、二级品

　　若是采摘过程和运输途中破损

　　松茸价值会大打折扣

　　由于松茸的独特香气易吸引昆虫

　　遭受虫蛀

　　松茸一旦长出

　　当地村民需在3天内采挖

　　目的就是抢“鲜”

　　杨峥 摄

　　松茸抢“鲜”

　　一方面体现在采集和交易的过程

　　“采集到的松茸要用保鲜袋保护好

　　把泥土擦拭干净，小心不要弄破”

　　六斤一边用树枝轻轻翻找松茸

　　一边介绍着采集松茸的注意事项

　　“采集松茸不能用刀具

　　要用木棍从旁边缓缓斜插进去

　　将松茸从土中轻轻撬起

　　要保护菌丝

　　来年才会继续长出松茸……”

　　受家里人手的限制

　　六斤当天仅采集到2公斤

　　品质不一的松茸

　　他要在当天下午三点半前赶到

　　建塘镇吉迪村食用菌交易中心

　　尽快售卖

　　交易中心对时间有着严格的规定

　　早来或晚到都会错失松茸的售卖

　　村民把松茸放到桌上，准备售卖给收购商 新华网 范芳钰 摄

　　松茸抢“鲜”

　　另一方面体现在运输的过程

　　为打通山间到舌尖的“最后一公里”

　　迪庆州构建起了

　　公路、铁路、民航融合发展的

　　现代综合交通体系

　　运送松茸更为便利

　　在香格里拉市

　　滇珍生态农业科技发展有限公司的厂房内

　　带有高原特色的松茸包装盒随处可见

　　当天新鲜采摘的松茸

　　经过分级、打包后

　　仅需36小时

　　就能通过便捷的物流运往日本

　　杨峥 摄

　　近年来

　　松茸在日本市场持续畅销

　　2023年

　　云南出口到日本的松茸有300多吨

　　出口额超1.46亿元

　　今年香格里拉市的松茸出口日本

　　预计将创汇1500万元左右

　　小小松茸

　　不仅为当地群众带来了经济效益

　　也成为了香格里拉与世界

　　分享其自然馈赠的美味礼物

　　策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊

　　统筹：罗蓉婵 吴珺

　　撰文：范芳钰 刘东 李晶晶

　　来源：新华社、新华网

　　资料：迪庆州委宣传部

　　信息员：王沙沙

　　设计：鲍子仟

　　编辑：马正麟