你知道吗？云南特色食物——酸角糕，上过太空!

2024年3月30日，在2024中国网络媒体论坛的开幕式上，航天员桂海潮分享了他在“天宫”空间站吃到了家乡的酸角糕。

你知道云南人与酸角的缘分有多深吗？

在楚雄彝族自治州元谋县黄瓜园镇雷丁村是国内著名的生态文化村，“百年酸角树”随处可见，其中最大的一棵要6个人才能合围，被称为“酸角王”，据考证已有1600年历史；《滇南本草》《云南中草药选》等古书中详细记录了酸角的药用价值；在玉溪元江，凉米线里是要放酸角水的；你再问问云南人，谁小时候没爬过酸角树呢？

儿时的哪一口酸甜滋味，不仅登上了太空，也走出了云南酸角的特色产业发展之路。

在玉溪市新平彝族傣族自治县漠沙镇曼线村委会大曼线小组的猫哆哩庄园里，约3200亩、共计6万余棵酸角树，绿树成荫，生机勃勃。

据了解2012年，云南猫哆哩集团食品有限责任公司（以下简称“猫哆哩公司”）与云南省农业科学院热区生态农业研究所合作，在大曼线小组规划建设了这片猫哆哩庄园。12年过去，如今的猫哆哩庄园已成为集科研、科普、观光旅游、示范推广等功能于一体的酸角基地，每年可产酸角2000吨。

在这里，一颗颗酸角，变成果糕、果荟、果萃、果汁、果派、果泥，构建出从果肉加工到果壳、果瓤深度开发利用的绿色生产体系，大曼线小组走出了一条立足干热河谷自然资源保护与开发并重的绿色发展之路。