一望无际的葱田里，拔葱人飞快地从地里拔起一把葱，抖掉根上的土、拔掉葱上的枯叶，整齐地码放在一旁；路边，成捆的小葱被抬到称上、装车，一手交葱、一手交钱……

　　在红河哈尼族彝族自治州泸西县白水镇桃园村，每天凌晨一两点，村里的葱田里就开始热闹起来了，拔葱人陆续来到这里，开始了一天的工作。桃园村党总支书记马克明介绍，白水镇目前种植的小葱有2万余亩，仅桃园村委会，每天就有400多吨的新鲜葱销往外地。

　　“泸西县最高海拔2459米、最低海拔821米，年平均气温15.2摄氏度，昼夜温差大，水利资源丰富，这些成为小香葱产业发展壮大的自然资源优势，基本实现常年种植、采收。”马克明介绍，桃园村有村民8600余人，老人和小孩占1/5 ，2/5的村民可以实现就地务工，每个月平均最低收入可达4500元，村里越来越多的家庭，通过小葱产业建盖起了新房。

　　记者了解到，泸西县已成为国内单品种植面积最大的小香葱种植基地。2016年，泸西小香葱走进了G20峰会的“厨房”；2022年，又收到了亚运会发来的“大订单”。泸西小香葱的名声已经享誉全国。2023年，全县香葱产业种植面积13.5万亩，预计产值达35亿元；与此同时，泸西县专业服务小香葱产业的植保服务队、劳务派遣公司、物流运输车队、香葱经纪人、餐饮服务等行业应运而生，实现了从单一农业生产向二、三产业拓展的转变。

　　云南网记者 彭锡