原标题：市场监测|2021年五一期间（2021年5月1日-5日）昆明 曲靖 保山 普洱 红河 德宏 楚雄重要商品市场运行情况报告

　　2021年五一假期昆明市消费市场运行情况　　 

　　五一期间（2021年5月1日-5日），昆明市各类生活必需品市场供应充足、需求稳定。据1家蔬菜批发市场、1家粮食批发企业、1家水果批发市场监测数据显示，4月30日至5月4日分别向市场供应蔬菜8962.4吨、大米838吨、水果6272.6吨，其中蔬菜、大米同比分别增加11.2%和减少44.1%；据3家猪肉屠宰企业监测数据显示，五一期间共供应鲜猪肉138.9吨，同比增加13%；1家屠宰企业屠宰生猪11700头。

　　五一期间全市所监测的12大类生活必需品市场平均零售价格与节前一周相比呈3涨4平5跌的态势。具体运行情况如下：

　　水产品类零售价格小幅上涨。据所监测的30家超市及农贸市场数据显示，五一期间全市水产品平均零售价格为28.95元/公斤，与节前一周相比上涨1.1%，同比下跌5%。

　　饮用水零售价格与节前一周相比小幅上涨。据所监测的18家超市数据显示，五一期间全市瓶装饮用水平均零售价格为2.5元/升，与节前一周相比上涨0.7%，同比下跌0.4%。

　　粮油零售价格与节前一周相比粮涨油稳。据所监测的18家超市数据显示，五一期间全市粮食平均零售价格为7.18元/公斤，与节前一周相比上涨0.6%，同比上涨2.2%。其中，大米平均零售价格为6.74元/公斤，与节前一周相比上涨0.7%，同比上涨0.6%；面粉平均零售价格为7.62元/公斤，与节前一周相比上涨0.4%，同比上涨3.6%。桶装食用油平均零售价格为16.42元/升，与节前一周相比持平，同比上涨2.1%。

　　食盐、食糖零售价格与节前一周相比均持平。据所监测的18家超市数据显示，五一期间全市食糖平均零售价格为8.83元/公斤，与节前一周相比持平，同比下跌1.6%；食盐平均零售价格为6.65元/公斤，与节前一周相比持平，同比下跌0.7%。

　　奶制品类零售价格与节前一周相比持平。据所监测的18家超市数据显示，五一期间全市奶制品平均零售价格为122.96元/公斤，与节前一周相比持平，同比上涨7.2%。其中，牛奶平均零售价格为15.59元/升，与节前一周相比持平，同比下跌6.5%；酸奶平均零售价格为18.43元/公斤，与节前一周相比持平，同比上涨7.5%；婴幼儿奶粉平均零售价格为288.94元/公斤，与节前一周相比持平，同比上涨5.3%；中老年奶粉平均零售价格为110.29元/公斤，与节前一周相比持平，同比上涨23.9%。

　　禽蛋类零售价格与节前一周相比均跌。据所监测的29家超市及农贸市场数据显示，五一期间全市鲜鸡蛋平均零售价格为12.23元/公斤，与节前一周相比下跌0.3%，同比下跌3.2%。白条鸡平均零售价格为27.66元/公斤，与节前一周相比下跌0.6%，同比下跌9.6%。

　　肉类零售价格与节前一周相比小幅下跌。据所监测的30家超市及农贸市场数据显示，五一期间全市肉类平均零售价格为82.24元/公斤，与节前一周相比下跌0.5%，同比下跌10.2%。其中，牛肉平均零售价格为100.85元/公斤，与节前一周相比持平，同比下跌2.1%；羊肉平均零售价格为97.82元/公斤，与节前一周相比持平，同比下跌12.7%；猪肉平均零售价格为48.05元/公斤，与节前一周相比下跌2.6%，同比下跌19.4%。

　　蔬菜零售价格与节前一周相比小幅下跌。据30家超市及农贸市场监测的30个菜品数据显示，五一期间全市蔬菜平均零售价格为7.19元/公斤，与节前一周相比下跌0.8%，同比下跌4.8%。

　　水果类零售价格与节前一周相比小幅下跌。据所监测的30家超市及农贸市场数据显示，五一期间全市水果平均零售价格为9.42元/公斤，与节前一周相比下跌1.5%，同比下跌8%。

　　2021年五一假期曲靖市生活必需品市场运行情况

　　五一期间，曲靖市各类生活必需品市场供应充足、需求稳定。据对38家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，12大类商品较节前一周呈“4涨6平2跌”的态势，其中：鸡蛋、水果、白条鸡、水产品平均零售价格上涨；奶制品、瓶装饮用水、食盐、食糖、桶装食用油、粮食平均零售价格持平；肉类、蔬菜平均零售价格下跌。监测具体情况如下：

　　白条鸡和鸡蛋零售价格较节前一周均涨。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市鸡蛋平均零售价格为12.57元/千克，较节前一周上涨0.8%，同比上涨6%。白条鸡平均零售价格为25.87元/千克，较节前一周上涨0.1%，同比下跌3.4%。

　　水果类零售价格较节前一周小幅上涨。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市水果平均零售价格为10.45元/千克，较节前一周上涨0.7%，同比下跌2.4%。

　　水产品类零售价格较节前一周略涨。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市水产品平均零售价格为30.99元/千克，较节前一周上涨0.1%，同比上涨6.6%。

　　奶制品零售价格较节前一周持平。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市奶制品平均零售价格为116.57元/千克，较节前一周持平，同比上涨10.5%。

　　调味品零售价格较节前一周持平。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市食盐平均零售价格为5.39元/千克，较节前一周持平，同比下跌0.7%。食糖平均零售价格为8.93元/千克，较节前一周持平，同比上涨3.1%。

　　粮油零售价格较节前一周均持平。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市粮食平均零售价格为6.44元/千克，较节前一周持平，同比下跌2.1%。其中，大米平均零售价格为6.6元/千克，较节前一周持平，同比下跌0.4%；面粉平均零售价格为6.27元/千克，较节前一周下跌0.1%，同比下跌3.9%。桶装食用油平均零售价格为16.59元/升，较节前一周持平，同比上涨2.8%。

　　瓶装饮用水零售价格较节前一周持平。据15家超市数据显示，五一期间曲靖市瓶装饮用水平均零售价格为2.03元/升，较节前一周持平，同比下跌1.8%。

　　肉类零售价格较节前一周略微下跌。据曲靖市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，五一期间曲靖市肉类平均零售价格为79.4元/千克，较节前一周下跌0.4%，同比下跌8.1%。其中，羊肉平均零售价格为90.2元/千克，较节前一周下跌0.2%，同比下跌11.3%；牛肉平均零售价格为101.06元/千克，较节前一周下跌0.4%，同比上涨0.5%；猪肉平均零售价格为46.94元/千克，较节前一周下跌0.7%，同比下跌17.7%。

　　蔬菜类零售价格较节前一周小幅下跌。据24家超市和农贸市场数据显示，五一期间曲靖市蔬菜平均零售价格为7.06元/千克，较节前一周下跌1.2%，同比上涨1.2%。

　　2021年五一期间保山市生活必需品市场运行情况　　 

　　据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，五一期间，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品零售价格与节前一周相比呈3涨6平3跌态势。具体情况如下：

　　奶制品平均零售价格与节前一周相比小幅上涨。据6家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为152.05元/千克，与节前一周相比上涨0.7%，同比上涨6.8%。其中，中老年奶粉平均零售价格为107元/千克，与节前一周相比上涨0.9%，同比上涨1.8%；婴幼儿奶粉平均零售价格为374.38元/千克，与节前一周相比上涨0.7%，同比上涨8%；酸奶平均零售价格为16.49元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨10.4%；牛奶平均零售价格为20.02元/升，与节前一周相比持平，同比下跌0.4%。

　　调味品平均零售价格与节前一周相比盐涨糖稳。据6家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.35元/千克，与节前一周相比上涨0.5%，同比持平；食糖平均零售价格为9.7元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌6.8%。

　　粮油平均零售价格与节前一周相比粮涨油稳。据6家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.42元/千克，与节前一周相比上涨0.1%，同比下跌1.4%。其中，面粉平均零售价格为5.88元/千克，与节前一周相比上涨0.2%，同比下跌10.4%；大米平均零售价格为6.95元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨7.8%。桶装食用油平均零售价格为16.11元/升，与节前一周相比持平，同比上涨0.6%。其中，菜籽油平均零售价格为13.64元/升，与节前一周相比上涨1.5%，同比上涨14.2%；豆油平均零售价格为10.2元/升，与节前一周相比持平，同比下跌0.5%；调和油平均零售价格为13.97元/升，与节前一周相比持平，同比下跌0.4%；花生油平均零售价格为26.65元/升，与节前一周相比下跌0.7%，同比下跌4.4%。

　　肉类平均零售价格与节前一周相比持平。据6家超市及5家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为80.58元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌0.9%。其中，猪肉平均零售价格为49.23元/千克，与节前一周相比上涨0.2%，同比下跌10.5%；羊肉平均零售价格为100元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨3.6%；牛肉平均零售价格为92.5元/千克，与节前一周相比持平，同比持平。

　　禽蛋类平均零售价格与节前一周相比均持平。据6家超市监测数据显示，白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌0.7%；鸡蛋平均零售价格为16.63元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨11.4%。

　　水产品平均零售价格与节前一周相比持平。据6家超市监测数据显示，水产品平均零售价格为30.46元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌9.4%。

　　饮用水平均零售价格与节前一周相比略跌。据6家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为1.8元/升，与节前一周相比下跌0.3%，同比下跌0.3%。

　　蔬菜平均零售价格与节前一周相比小幅下跌。据6家超市及5家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.46元/千克，与节前一周相比下跌0.6%，同比上涨4.6%。

　　水果平均零售价格与节前一周相比小幅下跌。据6家超市监测数据显示，水果平均零售价格为10.41元/千克，与节前一周相比下跌0.8%，同比上涨2.8%。

　　2021年五一节期间普洱市生活必需品市场运行情况　　 

　　据普洱市9家超市、9家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，五一节期间全市生活必需品市场供应充足，全市12大类商品与节前一周相比呈1涨3平8跌态势。具体情况报告如下：

　　禽蛋类平均零售价格与节前一周相比蛋涨禽稳。据五一节期间监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为13.2元/千克，与节前一周相比上涨0.5%，同比上涨1.5%；白条鸡平均零售价格为25.65元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌6.4%。

　　调味品平均零售价格与节前一周相比盐稳糖跌。据五一节期间监测数据显示，食盐平均零售价格为6.87元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌4.7%；食糖平均零售价格为9.53元/千克，与节前一周相比下跌0.7%，同比上涨4.8%。

　　饮用水平均零售价格与节前一周相比持平。据五一节期间监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.11元/升，与节前一周相比持平，同比下跌2%。

　　蔬菜平均零售价格与节前一周相比略跌。据五一节期间监测数据显示，蔬菜平均零售价格为8.64元/千克，与节前一周相比下跌0.1%，同比上涨11.2%。

　　粮油平均零售价格与节前一周相比均下跌。据五一节期间监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为18.27元/升，与节前一周相比下跌0.3%，同比上涨6.5%。粮食平均零售价格为6.91元/千克，与节前一周相比下跌0.5%，同比上涨4.9%。其中，面粉平均零售价格为7元/千克，与节前一周相比下跌0.5%，同比上涨2.2%；大米平均零售价格为6.82元/千克，与节前一周相比下跌0.6%，同比上涨7.8%。

　　水果平均零售价格与节前一周相比略跌。据五一节期间监测数据显示，水果平均零售价格为11.47元/千克，与节前一周相比下跌0.4%，同比上涨3.8%。

　　肉类平均零售价格与节前一周相比小幅下跌。据五一节期间监测数据显示，肉类平均零售价格为76.53元/千克，与节前一周相比下跌0.5%，同比上涨5.3%。其中，羊肉平均零售价格为92元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨10.4%；牛肉平均零售价格为86.59元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨7.9%；猪肉平均零售价格为51元/千克，与节前一周相比下跌2.4%，同比下跌6.4%。

　　奶制品平均零售价格与节前一周相比小幅下跌。据五一节期间监测数据显示，奶制品平均零售价格为118.05元/千克，与节前一周相比下跌0.7%，同比上涨5%。

　　水产品平均零售价格与节前一周相比小幅下跌。据五一节期间监测数据显示，水产品平均零售价格为21.63元/千克，与节前一周相比下跌0.8%，同比下跌2%。

　　2021年五一假期红河州生活必需品市场运行情况　　 

　　据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：五一期间（2021年5月1日-5日），全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格较节前一周呈“3涨7平2跌”的态势。其中，蔬菜、白条鸡、饮用水平均零售价格上涨；粮食、桶装食用油、鸡蛋、奶制品、食盐、水产品、食糖平均零售价格持平；肉类、水果平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

　　蔬菜零售价格较节前一周小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，五一期间蔬菜平均零售价格为6.23元/千克，较节前一周上涨0.9%，同比上涨7.9%。

　　禽蛋类零售价格较节前一周禽涨蛋稳。据22家超市、农贸市场监测数据显示，五一期间白条鸡平均零售价格为25.31元/千克，较节前一周上涨0.7%，同比下跌3.3%。鸡蛋平均零售价格为13.96元/千克，较节前一周持平，同比下跌0.8%。

　　饮用水零售价格较节前一周略涨。据16家超市监测数据显示，五一期间饮用水平均零售价格为2.11元/升，较节前一周上涨0.1%，同比上涨2.9%。

　　粮油类零售价格较节前一周均持平。据18家超市监测数据显示，五一期间桶装食用油平均零售价格为16.76元/升，较节前一周持平，同比上涨10.9%。粮食平均零售价格为7.5元/千克，较节前一周持平，同比下跌0.9%。其中，大米平均零售价格为8.58元/千克，较节前一周持平，同比下跌7.3%；面粉平均零售价格为6.42元/千克，较节前一周持平，同比上涨9%。

　　水产品零售价格较节前一周持平。据14家超市、农贸市场监测数据显示，五一期间水产品平均零售价格为21.24元/千克，较节前一周持平，同比下跌23.6%。

　　奶制品零售价格较节前一周持平。据18家超市监测数据显示，五一期间奶制品平均零售价格为126.51元/千克，较节前一周持平，同比上涨7.6%。

　　调味品零售价格较节前一周均持平。据16家超市监测数据显示，五一期间食盐平均零售价格为5.66元/千克，较节前一周持平，同比下跌0.7%。食糖平均零售价格为7.88元/千克，较节前一周持平，同比下跌7.3%。

　　肉类零售价格较节前一周略跌。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，五一期间肉类平均零售价格为75.68元/千克，较节前一周下跌0.2%，同比上涨0.2%。其中，羊肉平均零售价格为93.46元/千克，较节前一周持平，同比上涨3%；猪肉平均零售价格为46.45元/千克，较节前一周持平，同比下跌15.5%；牛肉平均零售价格为87.14元/千克，较节前一周下跌0.5%，同比上涨7.7%。

　　水果零售价格较节前一周小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，五一期间水果平均零售价格为9.72元/千克，较节前一周下跌0.9%，同比上涨3.2%。

　　2021年五一期间德宏州生活必需品市场运行情况

　　据生活必需品监测平台数据显示，2021年五一期间（5月1日-5日）德宏州生活必需品供应充足，市场运行平稳有序。全州12大类生活必需品市场平均零售价格与节前一周相比呈1涨8平3跌的态势，同比呈5涨1平5跌的态势。具体情况报告如下：

　　禽蛋零售价格与节前一周相比禽涨蛋稳。白条鸡平均零售价格为24.78元/千克，与节前一周相比上涨0.2%，同比上涨10.1%。鲜鸡蛋平均零售价格为14.97元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌2.8%。

　　水产品零售价格与节前一周相比持平。水产品平均零售价格为28.42元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨15.7%。

　　奶制品零售价格与节前一周相比持平。奶制品平均零售价格为118.68元/千克，与节前一周相比持平。

　　粮油零售价格与节前一周相比均持平。食用油平均零售价格为14.89元/升，与节前一周相比持平，同比上涨11.6%；粮食平均零售价格为6.36元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌1.7%。

　　饮用水零售价格与节前一周相比持平。瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，与节前一周相比持平，同比持平。

　　食盐、食糖零售价格与节前一周相比均持平。食盐平均零售价格为5.65元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨0.9%；食糖平均零售价格为7.37元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌1.7%。

　　水果零售价格与节前一周相比略跌。水果平均零售价格为10.94元/千克，与节前一周相比下跌0.2%，同比下跌3.5%。

　　肉类零售价格与节前一周相比略跌。肉类平均零售价格为79.16元/千克，与节前一周相比下跌0.3%，同比上涨6.4%。其中，羊肉平均零售价格为96.3元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨7%；猪肉平均零售价格为49.47元/千克，与节前一周相比下跌0.4%，同比下跌3.7%；牛肉平均零售价格为91.7元/千克，与节前一周相比下跌0.5%，同比上涨12.2%。

　　蔬菜零售价格与节前一周相比小幅下跌。蔬菜平均零售价格为6.12元/千克，与节前一周相比下跌0.6%，同比下跌3%。

　　2021年五一节期间楚雄州生活必需品市场运行情况

　　2021年五一节期间楚雄州各类生活必需品市场供应充足、需求稳定。据所监测的20家超市、农贸市场数据显示，全州12大类生活必需品市场平均零售价格与节前一周相比呈3涨7平2跌的态势。具体运行情况如下：

　　水果类零售价格与节前一周相比小幅上涨。水果平均零售价格为9.52元/千克，与节前一周相比上涨1.3%，同比下跌9.2%。

　　粮油零售价格与节前一周相比粮涨油稳。粮食平均零售价格为6.59元/千克，与节前一周相比上涨0.1%，同比上涨2.7%；食用油平均零售价格为16.17元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨10.4%。

　　禽蛋类零售价格与节前一周相比禽涨蛋稳。白条鸡平均零售价格为26.36元/千克，与节前一周相比上涨0.1%，同比下跌6.5%；鲜鸡蛋平均零售价格为11.97元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌4.4%。

　　奶制品零售价格与节前一周相比持平。奶制品平均零售价格为149.71元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨23.9%。

　　食盐、食糖零售价格与节前一周相比均持平。食盐平均零售价格为5.56元/千克，与节前一周相比持平，同比上涨9%；食糖平均零售价格为9.16元/千克，与节前一周相比持平，同比下跌6.1%。

　　饮用水零售价格与节前一周相比持平。瓶装饮用水平均零售价格为2.16元/升，与节前一周相比持平，同比上涨1.8%。

　　水产品零售价格与节前一周相比持平。水产品平均零售价格为22.69元/千克，与节前一周相比持平。

　　蔬菜零售价格与节前一周相比略跌。蔬菜平均零售价格为7.02元/千克，与节前一周相比下跌0.4%，同比上涨1.5%。

　　肉类零售价格与节前一周相比小幅下跌。肉类平均零售价格为69.33元/千克，与节前一周相比下跌0.5%，同比下跌4.4%。其中，牛腿肉平均零售价格为81.78元/千克，与节前一周相比上涨0.1%，同比下跌0.8%；羊腿肉平均零售价格为80.56元/千克，与节前一周相比下跌0.6%，同比上涨0.2%；猪肉平均零售价格为45.66元/千克，与节前一周相比下跌1.4%，同比下跌16.4%。