2020年3月中旬至4月底，昆明市各卫生监督机构采取分类指导、整体促进的方式，全力为餐消企业复工复产做好了服务。

　　3月中旬，在餐饮店堂食开放后，昆明市各卫生监督机构按照《新冠肺炎疫情防控餐具饮具集中消毒服务单位复工复产卫生监督指导指南》等，结合全市复工复产的餐消企业生产产量只达正常产量的30-50%的客观情况，按照分类指导、整体促进的原则，全力为餐具饮具集中消毒服务单位复工复产做好服务。截止4月30日，昆明市各卫生监督机构共出动了监督员140余人次，监督检查了复工复产餐消企业共70余家次，出具了《卫生监督意见书》共70余份。经查，大部分餐消企业成立了防控机构，明确了防控责任，制定了防控方案，落实了员工健康管理、厂区防控消毒等相关防控措施，配备了足够防控物资等；认真落实了餐具饮具清洗消毒卫生规范等，做到了生产用水、生产所用洗涤剂和消毒剂等符合国家食品安全相关规定，能够依法生产集中消毒餐具饮具。对于少数复工复产的餐消企业存在未制定防控方案、员工健康管理台账不规范、生产管理有些懈怠等问题，昆明市各卫生监督机构加强了宣传、教育、指导，不断督促了餐消企业强化食品安全法律责任第一责任人、疫情防控责任第一责任人意识，督促了餐消企业依法落实疫情防控、食品安全责任。

　　下步，昆明市各卫生监督机构将结合辖区餐消企业复工复产情况，针对性加强宣传、教育、指导，督促各餐消企业巩固疫情防控成果，对存在违法情况屡教不改的餐消企业依法查处，为市场提供卫生质量合格的集中消毒餐具饮具。

　　昆明卫生健康监督网 供稿