原标题：宜良县开展餐饮具集中消毒服务单位监督检查工作

　　为贯彻落实《云南省食品安全地方标准 云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》，进一步规范、提升宜良县餐饮具集中消毒服务单位的管理水平，宜良县卫生健康局综合监督执法局于2019年12月5日对辖区内两家餐饮具集中消毒服务单位开展了专项监督检查工作。

　　进入冬季以来，在气温骤降情况下,餐饮具集中消毒服务从业人员在低温寒冷的工作条件下操作是否符合卫生规范直接影响集中消毒餐饮具消毒质量。此次监督检查主要是对餐饮具集中消毒服务单位进行监督，并对两家餐饮具集中消毒服务单开展餐饮具产品采样检测。

　　此次监督检查主要以生产环境、生产设备、生产过程、洗涤剂、消毒剂的使用、从业人员持健康证情况以及成品存放是否符合相关卫生规范等方面为重点进行了检查。经检查，被监督单位正常运行，能够按照流程生产。卫生监督员针对两家单位存在的其他问题及时下发了卫生监督意见书责令限期改正。

　　下一步，宜良县卫生健康局综合监督执法局将继续加大对辖区餐饮具集中消毒服务单位监督检查工作力度，对检查中发现的问题进行持续跟踪、落实并严格按照相关法规进行处罚，确实促进餐饮具集中消毒服务单位健康发展，保障人民群众的食品安全。（宜良县卫生健康局综合监督执法局）