原标题：东川区召开2019年餐消单位卫生监管会

　　为进一步加强餐具、饮具集中消毒服务单位（以下简称餐消单位）的卫生监督管理，规范餐消单位的生产经营活动，保障消费者的健康权益，东川区卫生和计划生育局综合监督执法局于2019年10月15日在局会议室召开了“东川区2019年餐消单位卫生监管会”。辖区内3家餐消单位负责人（卫生管理人员）、4名卫生监督员参加了此次会议。

　　会议传达了今年8月市、区政协委员对3家餐消单位现场视察后作出的《东川区餐饮具集中消毒情况调研报告》。《东川区餐饮具集中消毒情况调研报告》肯定了三家单位作出的工作成绩，也指出了三家单位存在的问题。会议再次组织餐消单位、卫生监督员对《食品安全地方标准 云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》进行了强化学习，重点对工艺流程设置、人员管理、检验室运用、卫生管理档案等方面内容进行了学习。会议要求了三家餐消单位，对照《东川区餐饮具集中消毒情况调研报告》中指出的问题积极整改，加强卫生管理，将整改情况及时报送东川区卫生和计划生育局综合监督执法局业务科室；对照卫生管理档案目录严格做好档案管理工作，不定期组织从业人员培训、学习，熟练掌握操作规程，保障出厂餐饮具卫生、安全。

　　会后，卫生监督员与餐消单位负责人（卫生管理人员）进行了座谈。三家单位均反映了餐饮具清洗量由于经济环境的影响较上年有所减少的情况。但三家单位仍表态称，会按照《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》和《食品安全地方标准 云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》的要求，与监督部门共同做好餐饮具消毒服务工作，本着一心为消费者服务的初心担负起餐消单位应承担的责任和使命。（东川区卫生和计划生育局综合监督执法局）