原标题:嵩明县召开餐饮具集中消毒单位培训会

为进一步加强对餐饮具集中消毒服务单位的监管工作,督促餐消企业为餐饮市场提供卫生质量合格的餐饮具,保护群众健康,2019年3月6日,嵩明县卫计局综合监督执法局在会议室召开了餐饮具集中消毒服务单位培训会。辖区内的5家餐消企业负责人参加了此次培训会。
会议由局长范翠兴主持。范翠兴强调了食品安全的重要性。范翠兴希望各餐消企业,重视餐具、饮具的卫生质量,严格按照卫生要求规范操作,为广大消费者提供卫生质量合格的餐具、饮具。副局长杨培生通报了2019年第一季度抽检餐消企业餐具、饮具检测结果:5家餐消企业的筷子抽检均不合格,检出了阴离子合成洗涤剂。杨培生安排了下一步重新抽检事宜,并再次组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生要求》《昆明市公共餐饮具卫生监督管理办法》等法律法规、规范的相关内容。
通过本次培训,再次强化了5家餐饮具集中消毒服务单位负责人的责任意识。下一步,嵩明县卫计局综合监督执法局将继续按照《中华人民共和国食品安全法》和相关法律法规的要求,加强对5家餐消企业的监督检查力度,确保广大消费者餐桌上的安全。

