食:鸡翅膀之恋
小时候,只要家里杀鸡我就既兴奋又紧张,兴奋的是有我爱吃的鸡翅了,紧张的是会不会有别人来和我分着吃抢着吃,因为我特别嘴馋,而且最爱啃鸡翅膀。逢年过节的时候,我们一家要费很大力气杀鸡、拔毛、清洗……妈妈把鸡肉和鸡足山上采来的冷菌炖到一起后,就安排我在厨房加火,我边“履行职责”边闻着香味边咽着口水边焦急等待。中途妈妈加水或揭开锅看熟不熟的时候,我也迫不及待地去好好看看。家里自己吃的时候,如果熟了妈妈就先夹给我一只翅膀,我便美滋滋地开始了自己的“大餐”,再默默祈祷到吃饭时另外那只也属于我。家里招待客人的时候,杀只鸡也是很奢侈的事了,这个时候妈妈就不会先分给我鸡翅膀,而是到上桌的时候夹给客人吃。每当那个时候,不懂事的我还一直怀着一点点期待盯着鸡翅膀,直到它去到客人的碗里我才很失落很伤心很懊恼地低下头开始吃,还委屈得泪花直转。
改革开放让我们普通工薪阶层的家庭日子越来越好,让我们中国人民不仅解决了温饱问题,还有了足够的经济实力和环境随时随地享受美味佳肴。于是,小时候我的鸡翅膀之恋执着而苦涩,而长大后的鸡翅膀之恋就美丽而动人了。家里不用积攒很久才舍得买鸡,也不用费很大的劲去杀一只鸡——只要什么时候想吃,就可以去菜市挑好杀好洗好切好,带回家再清洗一下,放到电磁炉上设置好模式和时间就去忙别的事,等回来揭开锅便可以动筷了。家附近有了很多超市,爱吃鸡翅膀的我可以想吃多少称多少。不仅如此,我们如果想吃烤、卤、煮以外的“外国味”,从外国走到中国的美食店随处可见,提供我们享用别有一番风味的鸡翅膀。
我庆幸,我生活在一个改革开放的伟大时代,我的鸡翅膀之恋已经越来越甜美;我坚信,十三亿中国人民也因为沐浴在改革开放成果中而让各自的“恋”得到实现和升华!

