提起普洱茶，相信大家一定能想到云南普洱。不久前，“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果出炉，“普洱茶”品牌价值以64亿元再登全国“十强”榜首，同时还被评为“最具品牌资源力”的品牌。普洱市，作为全球普洱茶最大基地，拥有云南最大面积的被认证的有机茶园，已是名副其实的普洱茶之都。

8月26—28日，

第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会

暨首届国际普洱茶产业发展大会

在云南普洱市开幕

为期3天的茶博会

以“一带一路共享普洱”为主题，

旨在弘扬茶文化、发展茶产业、推进茶旅游，

打造千亿云茶产业，擦亮“普洱茶”的金字招牌。

话发展 理思路 明路径

据了解，云南把省茶产业作为打造世界一流“绿色食品牌”的重要产业，提出了具体行动计划，明确了时间表，绘制了线路图。谈及下一步发展计划，云南省副省长陈舜在会上表示，云茶产业要走绿色发展之路、特色发展之路、科学发展之路、持续发展之路、规范发展之路。

第十二届全国政协副主席陈元表示，中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，以普洱茶尤受喜爱。从普洱向四面八方辐射出五条茶马古道，开辟出普洱茶的陆上丝绸之路，让普洱茶穿越历史、穿越国界，成为云南对外交流与合作的桥梁纽带，为推动“一带一路”建设埋下伏笔，打下基础。

中共普洱市委书记卫星表示，普洱市主动服务和融入“千亿云茶产业”战略，在抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓“互联网+”上狠下功夫，建成了一批生态有机茶园，培育了一批新型农业经营主体，搭建了一批产业服务平台，推出了一批“四有四可”名山古茶林普洱茶品牌，走出了一条具有普洱特色的现代茶产业发展路子。卫星表示，普洱市将坚持产业发展生态化、生态建设产业化，把普洱茶打造成为富民强市的大产业、传播茶文化和建设生态文明的重要载体。

交易额达13.81亿元

经过3天展览交易，本届茶博会实现交易总额13.81亿元，其中现场成交0.61亿元，签订协议2.2亿元，意向成交11亿元。参展企业达366户，其中茶叶企业348户、茶器具11户、茶叶机械7户。国际国内的2382名采购商到会寻找商机。

在普洱茶产品拍卖中，46件拍品，成交44件，成交总金额达215.85万元。其中，公益拍品成交最高价为白水清先生提供的三饼88青，以42万元成交；名优企业拍品成交最高价为普洱茶投资集团有限公司提供3.8公斤金龙献瑞生饼，以38万元成交；1公斤凤凰山单株古树茶以11.6万元成交；1公斤景福一号千年古树散茶以12.4万元成交；1公斤俊林号千年古树散茶以16.8万元成交；镇沅古树5年采摘权以30.1万元成交，又一次创造了普洱茶拍卖市场的新高。通过展会，更多的云南优质普洱茶被客商们认知，展会进行的同时，许多客商就纷纷被茶山、茶乡吸引，与参展茶企相约深入到普洱、临沧、版纳茶区等参观考察，商谈合作贸易。

“有机茶”成今年热词

普洱市政府积极推介有机茶品牌，企业展示各类有机茶产品、茶农热情推荐有机茶……“有机”已成为本届茶博会的高频词汇。

近年来，世界茶业贸易总体产能过剩，供大于求。中国国内茶业产能过剩也日益突出，福建、湖南、四川等省相继出台政策措施，市场竞争激烈。

“随着经济社会的快速发展和人们生活水平的不断提升，走有机路是茶产业发展的大势所趋。”普洱市委副书记陆平表示，目前，当地已成立普洱市思茅区有机茶产业联盟，欲打造普洱市“思茅有机茶”品牌。力争到2020年，全市60万亩的茶园实现有机化，100%的茶园将走上绿色安全生态之路。

“我们企业从1998年就开始做有机茶，20年过去，投身于有机茶的同行越来越多。”普洱祖祥高山茶园有限公司总经理桓靖介绍，2017年，企业40%的有机茶出口到欧盟、美国等，“越来越多的国外客户愿意购买品质更好的中国茶叶。”

让桓靖颇为高兴的是，就在去年，过去只购买碎茶作为拼配原料的国外客商，向企业订购了原叶茶，这意味着企业正在从出口原材料转变为出口成品茶叶，这让桓靖对有机茶的海外市场充满信心。

桓靖认为，茶业产能过剩的成因复杂，去产能也需要多措并举。如果把茶叶种植的常规标准转化为绿色标准，产量自然会下降，还能提高茶农收入、提升茶叶品质、保护生态环境，一举多得。

来自云南省普洱市思茅区整碗村的村委会副主任李志灵，在茶博会现场热情地向大家推荐村里的有机茶。李志灵说，近年来，在祖祥茶业的带动下，村里对茶园进行有机生态改造，茶叶价格得到大幅提高，每亩茶地增收好几千元人民币。“有机茶这片叶，已经成为我们村的生态叶、致富叶、黄金叶。”

这些亮点不容错过

紧扣主动服务和融入“千亿云茶产业”战略，擦亮普洱茶金字招牌的宗旨，今年茶博会推出了一系列极具地域特色主题活动，一些特色茶产品也登台亮相。

评选普洱茶传承工艺大师

普洱茶传承工艺大师评选活动由云南省农业厅与云南省人社厅联合组织，首次在云南全省开展普洱茶传承工艺大师评选，经广泛组织、多方推选，在专家评议程序评选出汤仁良、肖时英、邹炳良、戎加升、杨新文、杜春峄、卫宗成、陈亚忠 8人获得“普洱茶传承工艺大师”称号，以表彰他们为普洱茶凝结的优秀中华历史文化、精湛传统技艺作代言，以及在弘扬匠人精神，传播云茶知识领域做出的杰出贡献。

村长推茶 会长说茶

为了让参加茶博会的嘉宾们更好地了解云南普洱茶，来自普洱市、临沧市、西双版纳傣族自治州的原产地村长和茶农现场推介景迈、凤凰窝、冰岛、老班章、祖祥有机茶等茶品牌，并邀请了嘉宾现场品茗、点评。

现场4位地方茶叶协会会长对茶叶的特点、口感进行点评，并就普洱茶产业如何拓展“走出去”的道路、怎样进一步建立起产销地合作机制等方面进行了交流。

4类普洱茶“比香赛色”

本届茶博会还举办了“普洱茶斗茶大赛” ，即比赛茶的优劣，参赛样品有4类68个，因此比赛分为古树晒青茶斗茶比赛、有机晒青茶斗茶比赛、2008年普洱茶（生茶）紧压茶斗茶比赛、2008年普洱茶（熟茶）紧压茶。评委们将依照“香气（热嗅）、汤色、香气（温嗅）、滋味、香气（冷嗅）、叶底”的流程顺序对参赛茶样进行全方位审评。

“手撕茶饼”初登场

除了各类主体鲜明的活动，一些特色茶产品也在茶博会上受到关注。普洱新华国茶有限公司发布了一款自主研发茶压模具，通过新型模具压制的茶饼直接用手即可掰开，也被称为“手撕茶饼”。该新产品的研发可改变紧压普洱茶的传统加工方式和饮用习惯，在不影响普洱茶品质的前提下，给消费者带来了方便。该产品模具获得国家专利，为普洱茶精深加工、创新发展开辟了一条新路。

科技“点亮”云茶发展之路

8月26日下午，2018年云南省普洱茶产业技术创新战略联盟大会暨云茶产业创新成果报告会在普洱召开，国内外茶界专家、学者相聚一堂，总结联盟成立以来取得的经验和成果，并就茶基因组、茶发酵微生物、茶功效、茶工艺设备、茶新产品开发等方面技术创新作进一步交流探讨。

这报告会是一次经验与成果的激情碰撞，是一次普洱茶产业、绿色产业与科技创新的深入探讨，是一次专家、学者、茶人增进友谊、加强合作、共谋发展的牵手。未来，联盟将以以“坚定、务实、担当”的大山品质，携手前行，共创共赢，为挖掘好普洱“无形资产”、擦亮“普洱茶”金字招牌，打造千亿云茶目标和“世界的普洱”而努力。

（来源：云南新闻网）