9月17日，以“变局与新机·全球咖啡格局重塑中的中国路径与中非GMS（大湄公河次区域）机遇”为主题的2026年中国热带作物产业大会分论坛在昆明举行，来自全国咖啡行业和金融界的专家学者近百人参加此次论坛，为中国咖啡产业发展出谋划策。

　　论坛分上下篇，上篇主题为全球变局下的咖啡市场重塑，下篇主题为零关税时代的中非、中国-南亚东南亚新连接。

　　瑞幸咖啡（中国）有限公司相关负责人朱昀认为，中国咖啡正在从“尝鲜消费”走向“日常消费”，从“价格普及”走向“品质普及”，中国消费者正在定义“中国风味”，数字化正在把消费端和产业端连接起来，如果能够把产区、产业、品牌和消费真正连接起来，就有机会让一杯咖啡，不只是创造一次消费，也创造一条产业链的长期价值。

　　正大（普洱）咖啡有限公司咖啡事业副总裁郑子民认为，中国拥有全球极具潜力的咖啡消费市场，云南拥有不可替代的咖啡产业基础，而南亚、东南亚又为产业打开了更加广阔的发展空间。期待与更多产业伙伴一起，以云南为起点，共同推动中国咖啡从消费大国走向产业强国、从原料产区走向品牌高地。

　　滇萃云云南南精品咖啡品鉴中心主理人蔡亚彤认为，昆明托管磨憨，是全国唯一拥有边境线和边境口岸的省会城市，多个湄公河国家已在昆明设立领事机构。对全国咖啡企业而言，以昆明为支点建立GMS区域的咖啡豆供应体系，是供应链安全的有力保障，可实现原料来源多渠道、本土化布局，从“单点依赖”走向“多点协同”。

　　国联股份粮油多多咖啡产业链总经理孙政认为，零关税真正的价值，不是让贸易环节多赚几个点，而是让更多消费者喝得起第一杯好咖啡。如果政策红利只停留在贸易环节，它的产业价值其实非常有限。只有当这笔红利继续传导到烘焙企业、品牌企业，再传导到终端消费者，才有可能真正扩大中国咖啡消费市场。市场扩大以后，又会反过来带动进口、加工、仓储、物流和产区合作。这才是政策红利真正的乘数效应。零关税是一个非常重要的起点，但它绝不是终点。真正决定中非咖啡贸易能走多远的，是能不能把政策窗口变成产业能力，推进“咖位中国，链动全球”。

　　与会专家认为，中国咖啡产业正在进入一个“系统竞争”阶段，单靠开店、营销或低价已经不够，未来比拼的是供应链韧性、产区协同、加工能力、品牌溢价、数字化效率和政策转化能力。云南、昆明、磨憨口岸、GMS区域合作以及零关税政策，都是这个系统里的关键变量。谁能把这些变量整合成长期可复制的产业能力，谁就更有机会在下一阶段的中国咖啡市场中占据优势。

　　云南网记者 赵岗