云南网讯（记者 高祎祎）5月28日，记者从云南省“开局起步‘十五五’”主题系列新闻发布会·保山专场获悉，“十五五”期间，保山市将聚焦高原特色农业提质增效，持续做优“土特产”文章，加快推动咖啡、中药材、茶叶、特色果蔬等产业全链条升级，让高原特色农业成为驱动乡村全面振兴的“金色引擎”。

　　数据显示，2025年，保山市农林牧渔业总产值达439亿元，农村常住居民人均可支配收入19401元，农民生活水平显著提升，获得感、幸福感持续增强。目前，全市农业龙头企业共750户，农产品加工业产值与农业总产值之比达3:1，农产品加工能力持续增强。

　　作为云南精品咖啡核心承载地，保山咖啡产业发展势头强劲。目前，全市咖啡种植面积达18万亩，精品率达80%，位居全省第一，自主培育“云咖系列”实现品种零的突破。全市共有咖啡加工企业81户，保山咖啡产业园区汇聚23家涉咖企业，建成亚洲最大生豆分拣线，精深加工率超过90%，形成从烘焙豆到即饮咖啡的全品类产品矩阵。“保山小粒咖啡”入选农业农村部精品培育名单并获欧盟认证，全国咖啡冲煮大赛永久落户保山，产品远销27个国家和地区。

　　咖啡产业也成为联农带农的重要支撑。新寨村通过探索联农带农发展新模式，实现产业全覆盖，村民人均收入从8000元增长至4万元，村集体经济收入突破50万元。同时，保山市统筹涉农资金1亿元，撬动社会投资2亿多元发展咖啡产业，创新授信和保险产品惠及咖农4000余户。

　　除咖啡产业外，保山高原特色农业呈现多点开花态势。全市围绕“1+10+2+N”产业体系发展，2025年全产业链产值突破1500亿元。其中，中药材种植面积达55万亩，产值50亿元，龙陵紫皮石斛推动“一株仙草多链条增值”；茶园面积达67万亩，古茶树超50万株，“昌宁红茶”入选国礼；保山甜柿成为国家地理标志产品，蔬菜、蓝莓、芒果等特色农产品出口中亚、俄罗斯等地；林下经济利用面积达460万亩，产值84亿元，带动57万人增收。与此同时，农文旅融合发展持续升温。保山市已建成34个咖啡庄园、茶博园等特色项目，“咖啡+文旅”“石斛+康养”等新业态不断拓展，乡村旅游收入增长22%以上。

　　“十五五”期间，保山市将抢抓咖啡行业发展机遇，持续推进高原特色农业精品化、特色化、融合化发展。围绕咖啡、石斛、红茶等重点产业，推动从“卖原料”向“卖品牌”转型；壮大道地药材、特色果蔬、林下经济等产业，做强区域公用品牌；健全利益联结机制，发展庭院经济和农文旅融合业态，打造50个乡村旅居重点村，让更多群众共享产业发展红利。