在云南南华县五街镇，一种叫贡菜的蔬菜正悄然改变着当地农民的生活。它不仅是餐桌上的美味，更完成了从“冬闲田”到“热销品牌”的精彩“三级跳”。

　　在云南省楚雄彝族自治州南华县五街镇的高海拔冷凉山区，一株小小的贡菜，正经历着从“冬闲田”到“蔬香牌”的产业跃迁。这背后，是三笔清晰的“发展账”——经济账、民生账、生态账，共同勾勒出五街镇以特色产业撬动乡村振兴的实践路径。

　　“贡菜适应性强，全县辖区均可种植，是一种非常适合冬春种植的作物”。南华县农业农村局农业技术推广服务中心高级农艺师吕开周说。

　　近年来，南华县充分利用冬季闲置农田，将贡菜作为小春季作物进行推广种植，贡菜已成为南华冬春群众增收的重要产业之一，2025年，全县共种植贡菜16600亩。

　　“贡菜与大春生产错季轮作，生长周期约140天，亩均投入不足600元，干品亩产可达200公斤，亩产值最高突破1.2万元。”吕开周接着说。

　　产业发展的核心是让群众受益。南华县采取“集中示范区+散户”模式，由村干部和党员带头，依托合作社推广种植。

　　以五街镇中村为例，该村率先引种贡菜，带动全村12户贫困户实现脱贫。目前，全镇已形成多个种植集中区。当地还培育了3家州级龙头企业、15家农民专业合作社，构建“公司+基地+农户+合作社”的产销链条。公司与农户签订保护价收购协议，确保销路无忧。

　　更值得一提的是，仅五街镇每年就提供季节性岗位1800余个、长期岗位500余个，让村民在照看家庭的同时实现稳定增收。

　　贡菜不仅带来经济效益，也盘活了冬季闲置的土地资源。通过错季轮作，原本空置的“冬闲田”得到充分利用，实现“一地双收、生态循环”的绿色发展模式。

　　如今，南华贡菜已走出大山，进入重庆、成都、湖南等地的大型商超。当地还鼓励农户开设电商直播间，线上线下同步销售。依托高原特色农产品交易中心，引进精深加工企业，培育本土品牌，构建“线下商超+线上电商+餐饮定制”多元销售渠道。

　　从“闲置田”到热销品，贡菜的故事正是南华县通过特色产业推动乡村发展的一个缩影。当地将继续发展萝卜、野生菌等传统产业，同时扩大荷兰豆、贡菜等特色种植，让更多农产品书写属于自己的“跃升故事”。

　　云南网通讯员 巫佳鲜