云南依托得天独厚的生物资源，将药食同源智慧融入三餐烟火，让云药入膳成为四季康养的独特表达。云南省首届药食同源创新大赛正式启幕，以“云药入膳 康养四季”为主题，为云南药食同源产业注入新活力。
国务院卫生行政部门已发布4批次共106种既是食品又是中药材的物质名单，为赛事创新提供科学指引。即日起，我们推出《药食同源 云南好物》栏目报道，介绍106种药食同源好物，让传统本草焕发新生，推动云南资源优势转化，为健康云南注入动力。
决明子为豆科植物钝叶决明或小决明的干燥成熟种子，别名草决明、马蹄决明。其性微寒，味甘、苦、咸，入药历史悠久，始载于《神农本草经》并被列为上品。通常在秋季采收成熟果实，晒干打下种子，除去杂质即可，以颗粒饱满、色绿棕者为优品。因其兼具药食同源属性，口感清香、食用方便，常被大众制成代茶饮日常饮用。
决明子 “云南红河发布”微信公众号
云南气候温润，是决明子的适宜产区，普洱墨江是当地核心种植区之一。据2025年当地产业数据显示，墨江县决明子种植面积达560亩，收获面积116亩，产量23.2吨，已逐步发展为特色经济作物。
决明子花 “墨江发布”微信公众号
在云南民间，决明子多经炒制后用来泡茶，常与菊花、枸杞搭配冲泡，也可入汤、煮粥，吃法简单易行。传统应用中，决明子可清热明目、润肠通便，是深受大众喜爱的养生食材。
决明子山楂茶 “嘉兴市第一医院”微信公众号
撰文：韩艳慧 官媛敏 邓蕊丹 赵家琦
统筹：孙于婷 乐诚弘韵 全婧
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