原标题：云南咖啡厂从红土咖啡豆到“振兴金豆豆”

在云南红土高原的晨曦中，一颗颗咖啡豆吮吸着山川灵气与阳光雨露，从田垄间启程，经匠心培育、精工淬炼，香飘四海。云南咖啡厂三十三年深耕不辍，以全产业链为纽带，以国企担当为底色，赋能咖啡产业高质量发展。

产业兴旺是乡村振兴的关键。三十余年前，乘着中国与联合国开发计划署合作的东风，一颗现代化咖啡种子在云南沃土扎根，1992年云南咖啡厂应运而生，从此与云南乡村的发展紧密相连。三十余载岁月流转，作为云南农发（农垦）集团在咖啡板块战略的承接主体，咖啡厂始终坚守“把产业留在乡村，把收益带给农户”的初心，构建起覆盖种植、加工、销售的完整产业链，让咖啡产业成为乡村振兴的坚实支撑。

在普洱、保山、临沧等咖啡主产区，那些曾经“靠天吃饭”的乡民，如今成了咖啡园里的“巧匠人”。咖啡厂深深扎根产区核心，打造9600亩经国际RFA认证的标准化种植示范基地和8000亩绿色食品咖啡基地，推行“公司+合作社+农户”的紧密合作模式，专业技术团队翻山越岭，深入田间地头，将优质种苗、放心农资送到农户手中，手把手传授科学种植、绿色防控等实用技能，让每一寸土地都能孕育出高品质的咖啡鲜果。

咖啡厂承诺稳定的收购渠道与公平的合作协议，让农户无须为销路发愁，安心耕耘就能获得踏实回报。2024至2025产季，咖啡厂向产区农户收购咖啡生豆超过3800吨，同比增幅高达95%。这不仅仅是数字，更是孩子们朗朗的读书声，是村民们望向未来时更笃定的目光，是家园焕发的新生机。

咖啡厂全力打通线上线下、国内国际多重渠道，让云南咖啡走出深山、走向世界。线下聚焦B端市场，打通大型连锁酒店渠道，覆盖全国7000余个点位，并在云南昆明、丽江等核心旅游区布局主题体验店、专卖店及咖啡驿站，拓展机场、高速咖啡厅等场景。线上布局主流电商平台，联动热门直播间开展直播，产品稳居抖音人气榜前列。每一杯香醇的咖啡，都是乡村与外界的对话，每一笔订单的达成，都为乡村发展注入鲜活动能，咖啡厂始终坚信，产业的红利终将持续反哺乡村建设的每一个角落。

创新是产业赋能乡村的核心动力。咖啡厂以创新为笔，让咖啡产业成为激活乡村内生动力的“引擎”，更让云南咖啡从“优质原料”变身“特色名片”。

产品创新中，咖啡厂围绕“云啡”“爱云咖”“YN Coffee Factory”三大品牌，打造雨林挂耳、云南花语、冷萃咖啡等系列热门产品；深挖云南咖啡的地理与文化价值，精心培育特色品牌，将东巴文化、非遗元素融入旅游市场专线产品设计，打造兼具风味与情怀的咖啡及文创产品。

模式创新层面，咖啡厂精准锚定产业升级与乡村赋能双重目标，全力打造集“产、学、研、培”于一体的咖啡文化馆及共享工厂。这里既是展示咖啡产业历史底蕴、工艺特色的文化窗口，更是助力产业振兴的培育摇篮。咖啡厂依托该平台常态化举办产业交流活动12场、全链条专业培训18期，覆盖800余人次，培训内容涵盖咖啡种植标准化管理、精深烘焙技术、产品创新设计、品牌营销推广等核心领域，全方位、系统化提升从业者生产经营能力与市场竞争力。同时，积极联动2所高校共建实训基地，年接纳实训学生200余人，成功承办省级咖啡职业技能竞赛3场，以“实践+竞技”的培育模式，为产业人才搭建成长成才舞台。

技术创新则让产业发展更具韧性。咖啡厂在2022年获得了科技型中小企业备案证书，2024年获得“云南小粒咖啡水-肥-光协同调控与高值化加工关键技术及应用”科学技术进步奖二等奖，拥有5项国家实用新型专利、22项境内商标与国际质量认证体系，这是咖啡厂对卓越品质不变的承诺，更是技术赋能产业的有力见证。

站在新的发展起点，咖啡厂正全力推进咖啡产业园项目建设，打造辐射更广的产业集散核心。未来，将继续以党建为引领，深化产业赋能，在完善产业链、提升品牌力、强化助农实效上持续发力，让“咖啡香”飘向远方。（刘璐）