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2023年咖啡品类趋势洞察:55%消费者认可云南咖啡
发布时间:2023年11月29日 16:16:00  来源: 云南网
 
 
 

  11月28日,在云南保山举办的“国际精品咖啡产业发展大会”上,京东超市发布了咖啡品类趋势洞察。数据显示,过去一年里,三线以下城市咖啡消费增速显著,云南咖啡的销售额和用户规模双增长,分别有50%和60%的增速。

  中国咖啡年消费增长15%远超全球平均水平 云南咖啡销售额和用户双增长

  在大众咖啡消费习惯逐渐养成的当下,中国市场潜力巨大。数据显示,即便中国咖啡年增长率达到15%,高于全球2.2%的增速,但目前中国咖啡渗透率非常低,2022年人均年饮用咖啡量仅为11.3杯。

  巨大的市场潜力为云南咖啡创造了非常大的市场空间。数据显示,最近一年来,云南咖啡在京东超市的销售额增速超50%,用户增速超过60%,越来越多消费者爱上喝云南咖啡。

  但同时,数据也发现虽然消费认知强烈,超过80%的被调研用户知道云南咖啡,但云南咖啡还存在很大的成长空间,在用户搜索云南咖啡时,并不像搜索国际大品牌那样,品牌关键词搜索占比大幅落后,用户并没有对云南咖啡的品牌形成认知 。

  从产品趋势上,数据发现在发展和培育新品牌的同时,云南咖啡可以深耕咖啡豆、基础黑咖,同时加大冻干黑咖啡、即饮黑咖的布局,来满足消费者的多元需求。

  四川、湖北、陕西等地咖啡消费增速快 上海偏好品质 北京偏好便捷

  随着咖啡消费迈向日常化,消费者对咖啡的需求使得咖啡季节化趋势明显,其中春天和冬天喜欢喝挂耳咖啡,夏天咖啡液更受欢迎。

  数据显示,21-45岁的一、二线城市已婚用户仍是咖啡消费的主流人群,咖啡在三线及以下城市的年轻人中也掀起潮流。

  不同年龄段的消费者对于咖啡品类的选择也各不相同。用户调研数据显示,年龄较高的用户更喜欢速溶和即饮咖啡,高线城市30岁以下用户更爱喝即饮咖啡,而年轻消费者更偏好速溶黑杯。

  地域分布来看,广州、北京、上海这些一线城市是咖啡线上销售的主阵地,同时四川、湖北、陕西等地区的增长潜力也不容小觑。

  不同城市的消费者也有各自的咖啡偏好,比如上海消费者喜欢咖啡豆、胶囊、咖啡液更有品质代表的产品,而北京消费者更喜欢购买即饮、咖啡粉等更便捷的产品。

  第三方数据及多项用户调研显示,在线上、线下商超中,京东超市市场份额领先,价格最具竞争力,所售商品质量最有保障,各项服务也处于行业领先地位,是亿万消费者购物首选渠道。

  未来京东超市将以更有竞争力的价格、更高的品质及领先行业的服务,为消费者带来更加具有质价比的咖啡产品。

 
 
 

  云南网记者 杨抒燕

责任编辑:杜诗雨
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