云南网讯（记者 黎鸿凯）随着生活质量的提高，越来越多人开始关心水果、蔬菜农药残留的问题，农业部门将怎样保障农产品的安全？3月15日,云南省农业厅做客《金色热线》栏目，省农产品质量安全监测中心主任赵春山对此表示，农业部门从源头上控制农药的总量、品类和去向，覆盖全省的检测体系能够保障农产品安全。

“云南从2016年开始实施化肥农药“零增长”行动，现在已经实现了农药的零增长、化肥的增速也已经放缓。”赵春山表示，根据相关条例，农药生产、经营企业都要在农业部门登记，中间各级经营生产部门也必须把农药生产种类、数量、去向等详细信息记录在相应监管平台上，报农业主管部门。也就是说，农业部门可以在源头上有效控制农药总量，并根据具体情况进行适当调控，同时通过各平台指导农民科学使用农药。此外，农业农技部门还通过推广标准化农技、用有机肥的替代化肥等措施来减少化肥用量。

至于网友担心的农产品农药化肥残留问题，赵春山说，目前国家、省、州市、县各级已建立了完整的一套检测体系，乡镇也可实现“速测农残”。监督抽检、风险检测也已经覆盖我省16个州市，每年进行风险检测在3000批次以上，经过检测的农产品是能够保障安全的。