眼下，咖啡采收已经进入尾声，走进临沧市凤庆县鲁史镇永发村，一颗颗红彤彤的咖啡鲜果仍然缀满枝头，每年11月到次年3月，漫山遍野的咖啡树上挂满了红彤彤的果实，忙碌一整年的咖农们又迎来了收获的季节。咖农说，一颗豆子从开花到咖啡鲜果成熟收获，需要近10个月的时间，加上后期的加工和发酵，最后成为一杯香浓的咖啡，整个过程用时近一年。

　　地处澜沧江江畔的永发村，拥有得天独厚的土壤和气候条件，为咖啡的生长提供了绝佳环境。村庄地处东南季风的迎风面，降水充沛且集中，更多咖啡树会在旱季尾声的雨水滋润下齐放花朵，随后经历七个月的成长，迎来果实成熟。因此，这里出产的咖啡小巧玲珑，表面光滑，颜色深邃，口感佳，品质高，尤其不施加化肥的有机咖啡，已经成为永发村的一张特色高原农业名片。

　　从田间到舌尖，科技全程护航。借助先进的科技力量，不断优化本地咖啡品质，提升市场竞争力。为每一棵咖啡树量身定制生长方案，确保果实饱满、品质上乘。无人机穿梭于林间，高效完成病虫害防治，降低人力成本，守护产业健康成长。咖啡加工不再是传统粗放模式，先进的脱壳、分级设备，精准分离优质咖啡。乡村咖啡产业与科技的融合，不仅提高了咖啡的质量和产量，还创造了更多的就业机会。

　　近年来，永新村以“因地制宜、精准施策”为导向，大力推行“公司+合作社+农户”联农带农模式，引入龙头企业建立订单式农业合作机制。通过统一技术指导、保底价收购和标准化生产，带动农户发展咖啡特色种植产业，实现“小农户”与“大市场”的有效衔接。目前，全村咖啡特色种植基地1200亩，签订订单协议3份，代加工沿江村咖啡500亩，提供就近就地就业岗位20个。

　　云南网通讯员 芦月