原标题：家乡年货我来晒｜剥隘烤鸭：藏在秘料里的乡愁

　　春节是中华民族最盛大的传统节日，而年货则是这场盛大节日狂欢的前奏与序曲，它们不仅仅是物质的承载，更是情感的寄托与文化的传承。“学习强国”云南学习平台、“学习强国”文山州学习平台联合推出“家乡年货我来晒”系列策划，带大家探寻家乡宝藏，感受年味里的家乡味，开启新岁美好篇章。

　　在云南省文山壮族苗族自治州富宁县，逢年过节时，剥隘烤鸭都是餐桌上一道必不可少的硬菜。不同于市面上的脆皮烤鸭，剥隘烤鸭酸中带甜，口感丰富，是当地独有的年味，也是富宁的一张美食名片。

　　“学习强国”云南学习平台 “学习强国”文山州学习平台联合出品

　　统筹：唐莉娜 和晓 李云淑

　　编审：张语隽

　　策划：王云霞 肖琦

　　视频拍摄：林汪 黄彩玲

　　视频制作：肖琦 杨晶圣