原标题:永善明子村:“水果王国”再“上新” 尝鲜正当时
时下,永兴街道明子村“水果王国”产业园的新品种红果参迎来成熟采摘季。这个曾经的山间“野果果”成了水果届“新宠”,进一步丰富了群众的“果盘子”。
走进永善县华垦农林技术开发有限责任公司的红果参园,连片种植的红果参长势喜人,碧绿的叶片间,一颗颗饱满圆润的红果参挂满枝头,宛如一串串紫色的宝石,散发着诱人的光泽。不时有游客和工人穿梭在其中,采摘着成熟的红果参。
永善县华垦农林技术开发有限责任公司负责人肖奇富:“红果参是我们今年6月份引进的新品种,也有人叫它‘蜘蛛果’‘算盘子’。”
红果参,又名蜘蛛果、山荸荠、算盘果,素有“果中人参”之美誉。红果参的外表覆盖着一圈“软针状”的绿叶,形似“蜘蛛腿”,大小似蓝莓,一口咬下去,口感外脆里沙,酸甜可口,不仅口感独特,它还富含多种氨基酸、膳食纤维与矿物质元素,还有黄酮、果胶、粗多糖等营养成分,其果实、根、叶皆具药用价值,属于一种药食同源的水果。
永善县华垦农林技术开发有限责任公司负责人肖奇富:“它的花青素是蓝莓的8到10倍,有食用价值,又有一定的药用价值,可以一直采摘到明年的3月。”(田雨 李孝伟 甘远锋)