“白玉盘中一青螺”，在昆明呈贡七步场，一门手艺，历经六百余年沉淀，依旧散发着匠心的温度；一种味道，不仅是餐桌上的珍馐，更是诗意生活的写照……那便是非遗美食——豆腐。11月15日—11月17日，“第五届呈贡七步场豆腐文化旅游节”将在昆明市呈贡区七步场社区举办。届时，参与者将被豆腐引领，踏入秀美乡村，参与精彩活动，感受一场文化与美味交融，传统与现代碰撞的别样旅程。
此次活动由中共昆明市呈贡区委、昆明市呈贡区人民政府、中共呈贡区委宣传部、呈贡区文化和旅游局、中共乌龙街道工作委员会、乌龙街道办事处等主办，呈贡区总工会、共青团昆明市呈贡区委等协办，七步场社区承办。活动围绕着“扬豆腐文化 品非遗韵味”这一主题，深挖文化宝藏，打造传统文化及特色美食IP，旨在体现创意、新意、国风、交流、文化、跨界、出圈、团结八大亮点，不仅好吃、好看，还好玩。共有十大活动，分别为：
●七步盛宴——千人豆腐长街宴。从11月15日晚餐开始，到11月17日晚餐结束，供游客居民在特定区域享用。
●“豆”爱在一起——沉浸式文艺秀。将有《大唐 盛世》《春 颂》《浮 光》等国风舞蹈表演，《四大美人图》《汉服花神秀》将以走秀结合舞蹈的方式，展现华夏审美。
●国风创意集——豆腐奇妙集市。此次活动特别打造沉浸式国风创意集市，游客将品尝到各种创新豆腐美食，购买到独具特色的文创产品还可以亲手尝试非遗豆腐制作。
●呈贡区2024年厨艺技能竞赛——豆腐宴巅峰对决 打造中国金牌百味豆腐宴。呈贡区2024年厨艺技能竞赛将在“第五届呈贡七步场豆腐文化旅游节”上举行，比赛分为“专业组”和“大众组”。
●滇派著名漫画家李昆武，创意农村墙绘首发。“百年沧桑七步场 图画乡愁豆腐香”，由漫画大师李昆武执笔助力，呈贡七步场豆腐的故事墙画，将首次向大众揭晓亮相。
●“豆趣青春”大学生直播、短视频大赛。本届活动将链接高校，通过短视频比赛制作并发布短视频，吸引更多人关注七步场豆腐文化旅游节。
●默庐读书会——“品味云南，诵读经典”主题诵读会。通过诵读会的形式，让参与者感受名家笔下的云南美食之美，增进对云南美食文化的了解和热爱。
●阅美云南基金携手七步场社区共建社区公益图书馆。阅美云南——城乡阅读发展平台基金，联动七步场和社会多方力量，共建社区公益图书馆，引入非遗文化体验与展示、社区儿童阅读服务等活动。
●篝火映笑脸，打跳传真情——篝火打歌大狂欢。近千场演出经历的云南专业打歌队带领现场打歌，点燃民族篝火，舞动云南风采。
●全国媒体矩阵直播，“云赏”南北豆腐的不同滋味。结合中央、省、市媒体宣传资源，用集群式宣传矩阵打开全国推广窗口，各地媒体在直播分会场带观众“云赏”当地豆腐美食，共品南北豆腐的不同滋味。
“百年传承七步场 豆盛天下非遗魂”，七步场豆腐不仅是荟萃乡土民情和人间烟火的美味，是展现历史变迁与文化交融的见证，更是乡村振兴的金字招牌。它带动了社区经济的发展，促进了就业创业，让“小豆腐”成就了“大产业”，让发展优势变为经济优势，文化效应变为品牌效应。
据了解，七步场豆腐文化旅游节已经成功举办了四届，吸引了众多省内外游客参加，“第五届呈贡七步场豆腐文化旅游节”将持续打造“非遗传承·文旅融合·产业发展”的特色IP。通过活动的举办，将进一步探索“文旅融合+产业发展”模式，促进豆腐产业转型升级，助推七步场文旅产业发展。
云南网记者 杨萍
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