云南网讯(记者 彭锡)走进凉茶铺喝一杯“微醺龟苓膏”,去小酒馆打卡沉浸式戏剧,演唱会后到LiveHouse “续摊”欢唱……夜幕降临,年轻人的“City Drink”火热开场。4月27日,美团发布2024年酒吧指南显示,今年以来,酒吧订单量同比去年增长90%,LiveHouse订单量翻倍增长。酒吧指南中,全国40城共630家特色酒吧入选,其中昆明7家酒吧上榜。
年轻人爱到酒吧听Live看演出
据城市居民消费习惯调查报告,城市60%的消费发生在夜间,95后已成为夜间经济的主力人群,以酒吧为代表的消费空间,展现了城市夜间消费活力,也承载了年轻人独特的生活方式。纵览2024年酒吧指南,酒吧业态活力涌动,LiveHouse热度依旧高企,共86家门店上榜;特色小酒馆新意十足,上榜商家数达122家;精酿热潮持续风靡,31家优质精酿啤酒吧入选。
酒吧指南数据显示,约3成的异地消费者,会跟随榜单探索城市特色酒吧。因此,在“酒吧+国潮”的基础上,融入本土化元素的“新中式”酒吧,让年轻人对一座城市的生活与文化有了更直观体悟。
在2024年酒吧指南中,一批具有城市特色、个性表达与创新活力的酒吧受到青睐。来自苏州的鎏·古风威士忌吧,将鸡尾酒与中国诗词混搭融合,在“虞美人”“兰亭序”等酒水中,点亮夜江南的诗情画意;位于长沙的Bar Fable寓·药到病除,需要按动药匣子的隐藏开关,才能开出中药与酒精相碰撞的“生活处方”;广州的LOENG CAA被称为“只卖酒的凉茶铺”,鸡尾酒凉茶、陈皮金酒、微醺龟苓膏等各类颇具广府特色的酒水,唤醒年轻人对古早凉茶的城市记忆。
年轻人点亮潮流夜生活
夜间经济已成为城市商业的重要组成部分,是彰显城市特色与活力的有效载体。酒吧,更是城市夜生活的典型代表。今年以来,昆明夜间玩乐订单占全天的比重达63%,其中,酒吧消费规模同比去年增长68%。
美团数据显示,2023年酒吧指南商家的交易额较上榜前增长60%以上,赛道细分、消费下沉、跨界融合成为行业发展新趋势。在业态细分上,连锁化驱动LiveHouse门店加速扩张,兰州城关区、成都武侯区、北京朝阳区是LiveHouse门店数最多的三大城区;红酒酒吧等新兴业态成为增长黑马,美团的在线门店数同比增长超250%。市场下沉趋势显著,不少县城的小酒馆人气旺盛,过去一年,美团上县城酒吧数同比增长超70%。当越来越多酒吧业态在城市生根发芽,从单一模式演变成“酒吧+餐饮”“酒吧+演出”“酒吧+展览”等多业态复合,消费人群更广泛、消费场景更多元、消费体验也更潮流。