四月的人间，春风柔柔地吹着。山林、草地、飞鸟、湖泊都好似听到了召唤，一起来赶赴这场春的盛宴。

　　春雨是宴会的入场券，上天毫不吝啬地将这入场券洒向高山、平原、河湖、树林。溪流从高山深谷不远万里一路叮咚吟唱而来，山花将娇美的花朵儿高高地举过头顶，深林换上了翠绿的新衣携着山风徐徐赴宴。而它，听到了召唤，奉献出了自己，在淳朴的乡人手中散发出浅浅绵长的清香。清香飘到天庭，唤醒了睡梦中的仙子；清香飘到山林，唤回了归山的先祖；清香飘到野地，勾断了姑娘的思绪。

　　一年一度的清明节是傣家人踏青祭祖的好时光，背上竹篓，戴上斗笠，别上弯刀，给逝去的先祖供上新鲜的食物，将新坟旧墓周围的杂草拔除，做完这些也就算完成祭祖的程序了。而后，在归家的路途中，人们会找寻那一株憨态可掬的精灵——清明菜。

　　年幼的姑娘循着熟悉的味道，匆匆穿过田埂，奔向一朵淡黄棉白的花儿，这就是清明菜。早晨出门时“咩咩”（傣语，意为妈妈）说过：“清明小雨过后，就会冒出一片一片的清明菜，丽儿你背上竹筐到田边坡地找些回来，‘咩儿’给你做清明粑粑吃。”姑娘开心地应声说“好”。丽儿一边高兴地跑着，一边回忆着上一年咩儿做的清明粑粑，那滋味清香爽口，甜而不腻。沿路的泥泞被姑娘轻快的步伐踏得四处飞溅，拦腰伸手的绿枝匆匆拂过姑娘的裤腿，一行三两步，湿衫二三厘。

　　“我的好丽儿，慢点儿，跑慢点儿，当心路滑。”咩儿的叮咛每次都在丽儿的身后回响。而丽儿总是那么着急，生怕被别人抢了先似的。可是到了清明菜盛开的地方，丽儿又不肯认真采，一会儿看见蝴蝶了，就去扑蝴蝶；一会儿看见蜻蜓了，又去追蜻蜓；想着豆角好吃，就摘下豆角来吃；要是远处传来阿哥阿妹的对唱，那就更不知要痴痴地听多久……

　　如此过了半天，直到太阳偏西，丽儿才匆匆采了一些清明菜急忙往家赶。到了家里，丽儿瞧着薄薄一层，才刚盖住筐底的清明菜，背着手悄悄红了小脸儿。咩儿笑着拍拍丽儿的后背：“我的丽儿，到底什么时候才会长大哟！”丽儿把篮子往咩儿面前一推，撒娇嚷嚷：“快些做清明粑粑来吃，肚子饿了！饿了！”

　　咩儿把丽儿摘回来的清明菜洗净，沥水，捣烂为泥，滤取鲜茎叶汁液，与糯米粉拌和均匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼，再放入锅内慢蒸。那时候家里还没有电磁炉、煤气灶这些电器，人们都是用土灶、铜锅和竹蒸屉来制作。丽儿总会心急地给灶里添柴火，咩儿一边和面一边打趣丽儿：“丽儿够啦，够啦，心急可是吃不了热豆腐哟！”夜晚，咩儿烧一小盆火，丽儿总是缠着咩儿讲故事，还闹着要吃烤粑粑。糯米的香甜带着清明菜的别样清香，是丽儿童年最喜欢的味道。后来丽儿长大了，市场上也有了很多的清明粑粑在售卖，但丽儿却再也找不到小时候土灶里做出来的美味了。

　　那时候，清明时节雨承载了一代代德宏人关于清明祭祖和雨后尝鲜的记忆。都说味道是最能承载记忆的，或许我们会忘了多年前的事儿，但多年前的味道会将你瞬间拉回逝去的场景中。

　　咩儿的味道、童年的味道、家的味道一齐涌上胸膛，催着在外的游子不辞万里奔赴家门。

　　小贴士

　　鼠麴（qū）草

　　拉丁文：Gnaphalium affine.又名佛耳草、鼠耳草等，菊科鼠曲草属一年生草本植物。高10~40厘米。主要分布于中国、日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、中南半岛及印度。干燥全草性味甘、平、无毒。幼苗或嫩株春季采集开水烫后可食。在江西、浙江、安徽等地均有清明前后采集鼠曲草制作清明果的习俗。此外可将鼠曲草与糯米煮饭同食，对脾胃虚弱、消化不良和肺虚咳嗽等具有一定疗效。（文 赵玉贤）

　　资料来源：中共德宏州委宣传部

　　作者：李云舒 李盈 赵彩琳（文字稍有改动）

　　策划：唐莉娜

　　统筹：李怡 赵玮

　　文字整理：刘宝琦

　　海报设计：张艳萍

　　配音：张齐

　　音频制作：杨云逸

　　转载请注明出处