原标题：【今日关注】谷雨：在春天的末尾，饮一杯“谷雨茶”

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“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”

春风化雨

迎来了这个诗意的时节

杨花飞舞，草长莺飞

山茶含翠，牡丹吐蕊

正是万物灵动的大好时光

据《中国天文日历》显示

4月20日10点24分

谷雨节气

带着温润飘逸的气质

翩然而至

“盖谷以此时播种，自上而下也。”

在传统农耕文化中

谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来

蕴涵着“雨生百谷”之意

此时节

雨水逐渐增多，空气湿度加大

田地里的庄稼

都渴盼着雨水的滋润

一场春雨的洗礼

必将带来勃勃生机

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”

谷雨时节，最明艳的一抹亮色

便是在蒙蒙烟雨中

一丛丛嫣然盛放的牡丹花

被称为“谷雨花”的牡丹

艳如胭脂，灿若云霞

将春日芳华演绎到了极致

千簇万簇盛开

便是一片雍容华贵、国色天香

你是否也希望

在这春日美好的光景里

热烈地绽放出属于自己的美丽

“春山谷雨前，并手摘芳烟。”

爱茶的人

必不愿错过谷雨

谷雨也是采茶喝茶最好的时节。在江南很多地方，喝“谷雨茶”是重要的习俗。“谷雨茶有别于平时任何一种茶，是寄寓了一种向往健康平安的民俗心理的茶。” 上海大学国际教育学院讲师、民俗学博士方云说，谷雨是茶叶质量最好的时候，而且有疗疾健体的用处。在我国茶文化的历史中，谷雨这个节气占据重要的地位。

采茶时节

谷雨前后，其时适中

《神农本草》一书早在2000多年前就指出，谷雨茶“久服安心益气轻身不老”。民间素有喝谷雨这天的茶能清火、辟邪、明目的说法。“虽然这只是传说，但足以证明谷雨茶在人们心目中的分量到底有多高。南方素有谷雨摘茶的习俗。谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。”方云说，“‘谷雨茶’特指谷雨这一天采摘制作的茶。必须是当日采摘制作并泡饮，这日制作好的茶可供一年饮用。有的发酵茶不能当天做完，但是只要是谷雨采摘制作的都称谷雨茶，这是被赋予了特殊意义与仪式的茶。”

“当然，谷雨茶从光照、雨水、温度各方面来说也确实是最适合饮用的。”方云解释，明前茶产量少，谷雨后就立夏了，茶叶相对也变老，对茶农来说，谷雨是比较好的采茶时机，采茶、制茶也能获得较高的产量与质量，“通俗点来说，就是性价比最高。”

综合自“央视新闻”微信公众号、“澎湃新闻”微信公众号

海报制作：皇甫丹霖

编辑：皇甫丹霖

审稿：张莹莹

终审：吕金平