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一季度云南肉类产量增长14.2%
发布时间:2021年04月23日 14:20:00  来源: 云南网

  云南网讯(记者 杨之辉)记者从国家统计局云南调查总队获悉:国家统计局核定反馈的数据显示,一季度我省实现猪牛羊禽肉产量127.01万吨,同比增长14.2%;禽蛋产量6.87万吨,同比增长1.1%;生牛奶产量11.07万吨,同比增长0.2%。

  2021年一季度,云南以生猪为主导的畜牧业生产呈加速向好的发展态势,生猪产能加快恢复,牛羊生产平稳发展,家禽生产发展势头良好。

  生猪产能快速恢复

  据国家统计局核定反馈的数据显示,一季度末,全省生猪存栏3145.79万头,同比增长30.1%,其中,能繁母猪存栏292.30万头,同比增长19.8%。一季度,全省生猪累计出栏1117.27万头,同比增长20.2%;猪肉产量98.75万吨,同比增长18.6%。

  我省生猪产能快速恢复,主要是去年以来,生猪价格大幅上涨,生猪养殖获利颇丰,提高了养殖户的补栏积极性,补栏量的增长为生猪市场的充分供给打下坚实基础。同时,规模化养殖步伐加快,带动生猪产业整体向好。各地高度重视生猪产业转型升级,保障市场供应,出台一系列促进生猪生产政策措施,采取财政补贴、产业扶持等稳产保供政策,新希望、正大、正邦、温氏等多家大型集团强势入驻并不断扩容扩厂,新建养殖场规模、数量大幅增长,政策激励下养殖场(户)扩能增养步伐加快,规模化养殖带动生猪产业快速发展壮大。

  牛羊生产平稳发展

  调查数据显示,一季度末,我省牛存栏750.12万头,同比增长0.4%;羊存栏1235.58万只,同比增长1.1%。一季度,牛出栏99.49万头,同比增长0.6%;羊出栏335.92万只,同比增长1.2%。牛肉产量12.17万吨,同比增长0.5%;羊肉产量5.65万吨,同比增长1.1%。

  据介绍,我省牛羊生产稳中向好的主要因素:一是牛羊肉替代作用明显提高。猪肉价格较高,部分消费者首选牛羊肉作为替代品。二是消费者对肉类的需求逐渐从量向质转变。牛羊肉脂肪、胆固醇含量低,蛋白质含量高,营养丰富,近年来牛羊肉的需求量呈逐年上升的趋势,有效促进了牛羊生产的发展。

  家禽生产发展势头良好

  数据显示,一季度我省禽存栏11703.83万只,同比增长1.6%;禽出栏6006.20万只,同比增长1.5%;禽肉产量10.44万吨,同比增长1.3%。家禽生产发展主要得益于家禽养殖周期短、扩大养殖规模相对容易,家禽养殖规模化趋势明显,产业发展提质增效较快。

责任编辑:张潇予
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