作者： 邱保青

　　国人常说：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。而我最爱的是茶。友人从云南出差回来，给我带来了下关沱茶，我喝了之后，竟然一举杯便喜欢上了。下关沱茶，在飘溢的袅袅清香中，也流淌着浓浓的友情。

　　我喜欢下关沱茶悠久的历史韵味。下关沱茶是云南茶叶中历史较为悠久，品牌影响力较为广泛的茶品，已有一百余年的历史。我更喜欢它独特精湛的工艺，醇厚、馥郁、回甘、耐泡的品质，和诚信做茶的准则以及积淀下丰富的人文故事。我在业余搞文学创作时，是离不开茶的，而下关沱茶正对应了我的口味。品诗如品茶。茶清思，助诗兴。几千年来，古人留下了几千首茶诗。唐代卢仝的《七碗茶歌》：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，全向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。”茶益智，促使人们修身养性。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。我从下关沱茶中，品出了它给人带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，真是得到了物质与精神的极大享受。

　　“茶礼有缘，古已有之”。 我在下关沱茶的品茗中，认知了茶的礼仪内涵。中华民族是礼仪之邦，在悠久的历史中，形成了严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗，并把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞，并逐渐演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式，成为刻画中国的重要形象。茶的清香，高雅总是和中国的民族性相结合。中国茶文化具有民族传统的生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊节操，洋溢道家的浪漫理解，倡导清和、简约、廉洁、求真、求美的高雅。下关沱茶清纯、幽雅、质朴的气质，无疑是一杯蕴含了丰富文化内涵的好茶，讲茶礼、习茶俗、重茶德——我要把这优良的传统传承。

　　下关沱茶，我希望走进你的茶文化乐园。因此，要在当地加大开发力度，发展茶文化旅游，让下关沱茶以美丽的风姿，盛唐的气韵，吸引各方人。那就要兴建茶楼、茶艺馆，让游客品茗或欣赏茶艺，从而形成一种特殊的“茶馆文化”。或利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。让人们能在茶文化的场所，更好地接受茶文化的薰陶，提高茶文化的素养。要始终坚持人民大众的方向，用中高层茶文化带头，向社会宣传灌输茶对人体的保健知识，宣传茶及茶文化对社会保健功能，在居民中，大兴饮茶之风，使广大群众积极加入，这样就有了提高的基础，就能推行中高层次的茶文化活动。如“茶艺表演”。茶道是茶文化的核心，茶艺是茶文化的重点，茶艺通过茶艺师冲泡的佳茗、器具的选择、意境的创造以及冲泡的过程，让人们在幽雅的意境中品尝香茗，并领会茶艺所传递的茶道精神，这对推广、普及和提高下关沱茶文化会起到积极地促进作用，对经济的发展也将功不可没。

　　下关沱茶，我在你的袅袅茶香中，也要送去我美好的祝福。俗话说：栽下梧桐树，引来金凤凰。在这市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，既要讲利益、效益，还要求质量的大商战中。希望把下关沱茶资源优势加快转化成经济强势，做精做细，不断探索，不断创新和发展，不断注入新的科学内含，全心全力打造 “下关沱茶”品牌。我坚信，下关沱茶永远昂扬时代精神，开拓进取，必将茶文化发扬光大。下关沱茶，必将焕发出更加夺目的光彩。

　　（作者系河南省作家协会会员）