专家称,由于没有统一的规范和标准对“十年普洱茶(生、熟)紧压茶进行评定,“普洱茶越陈越香”等不全面的评定观点被大众认同。所以,此次斗茶大赛设置专家同步教授茶客如何鉴别评定老茶的不同年份茶等环节,从外形,口感,色泽等方面品鉴普洱茶散茶和紧压茶。