眼下正值巴西菇采收旺季,文山壮族苗族自治州马关县巴西菇种植基地内,一朵朵姬松茸破土而出,铺展出一幅产业兴、农民富的生动图景。

走进夹寒箐镇巴西菇种植基地,连片的黑色大棚整齐排布,颇为壮观。棚内,黄棕色的菌盖饱满圆润,洁白的菌柄肥厚鲜嫩,长势格外喜人。菇农们穿梭于菌垄之间,采摘、分拣、清洗、烘烤,各环节衔接紧密、井然有序。
“采菇时动作慢一点,太快容易断。”技术员吴金海正蹲在菌床边,手把手为种植户讲解采摘要领。今年首次尝试种植巴西菇的郭友良,在技术团队全程跟踪服务下顺利迎来头茬丰收:“背后有公司和合作社兜底,我们种得踏实,心里有底。”

巴西菇又名姬松茸,属名贵药食同源腐生菌,栽培周期短、见效快、收益可观,是典型的“短平快”高效农业项目。夹寒箐镇独特的海拔、水土与气候条件,高度契合姬松茸生长需求,产出的巴西菇品质优良、产量稳定。来自福建的种植大户林建全落地当地发展,不仅以每公斤10元的保底价收购农户鲜菇,还配套建设烘烤加工车间,将鲜菇制成干品外销,有效延伸了产业链。“今年产出的巴西菇品相、色泽都很好,各地客商早早预订,干菇供不应求。仅夹寒箐镇230个种植大棚,预计鲜菇总产量2100吨,产业产值可达2100万元。”林建全说。

蓬勃发展的巴西菇产业,既圆了种植户的致富梦,也为周边村民提供了大量家门口的务工岗位。加工车间内,工人们忙着削菇、分拣、烘干,一派热火朝天的忙碌景象。“削菇按计件算,旺季手脚麻利一天能挣200元,淡季也有100多元,在家门口就能赚钱。”提及家门口增收,务工群众陶花说。

据统计,2026年全县巴西菇种植大棚达700余个,每个大棚可产鲜菇8至9吨,全年总产量突破6000吨,总产值可达6000余万元。
近年来,马关县持续做强巴西菇特色产业,健全“公司+合作社+基地+农户”联农带农发展机制,打通菌种培育、田间种植、加工烘烤、终端销售全产业链条。这朵远销全国各地的“致富菇”,不仅实实在在地鼓起了农户的钱袋子,更成为全县推进乡村振兴、壮大高原特色农业的亮眼名片。

眼下,越来越多农户主动投身巴西菇种植,这枚备受青睐的“聚宝菇”,正持续释放联农带农效能,让广大群众共享产业发展红利,助力马关在乡村振兴道路上步子迈得更稳、走得更远。
云南网记者 黄鹏 通讯员 吴兰会


