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别卷外卖了!云南把药草炖成“养生硬菜”,一口解锁滇式食补感
发布时间:2026年05月27日 14:47:31  来源: 云南网

海报由AI辅助生成 
 
 

一边重油重辣,一边怕胃寒脾虚;

  一边加班熬夜,一边盼着补气养身。

  云南从不跟风网红食补,直接把道地云药请上餐桌,三七、天麻、当归、石斛、黄精……这些曾藏在药柜里的“滋养大佬”,如今变身更适合“中国宝宝”体质的养生膳品,

  主打一个“食补不寡淡,云药入膳超对味”!

  让养生从“刻意进补”变成“日常干饭”,吃一口就是满满的云南本味与康养底气。

  

图片由AI辅助生成

 
 

天麻茯苓安神汤

昭通道地天麻搭配健脾祛湿的茯苓,慢火熬制,汤品温润无药味。既能祛湿调脾胃,又能安神助眠,适配熬夜上班族与中老年人,食补安神更轻松。

 

图片由AI辅助生成
 
 

当归红扣乌骨羊

  岷县当归与云南乌骨羊碰撞,红扣做法让香气渗入肌理,肉质紧实不膻、咸香不腻。补血暖身、驱散寒气,秋冬食用暖身又养人。

 

图片由AI辅助生成

 
 

佛手柑木瓜烧牛小排

  清香佛手柑搭配清甜木瓜,甄选鲜嫩牛小排焖烧入味,文火慢煨让果香浸透肉质肌理。牛小排软嫩多汁、肌理醇香,果香清爽解腻、回味悠长,彻底打破药膳厚重沉闷的口感短板。

 

图片由AI辅助生成

 
 

石斛国宴鸡豆花

普洱深山石斛搭配有机鸡脯肉,匠心烹制形如豆花,口感嫩滑。石斛清甜融合鸡肉鲜香,把高端养生变得家常美味。

 

图片由AI辅助生成

 
 

陈皮山楂熏鱼

  陈年陈皮搭配古法山楂融合鲜鱼熏制,烟火工艺浸透鱼肉肌理,鱼身酥香不柴、鲜醇不腥。陈皮醇香中和油腻,山楂清甜解腻提鲜,一改传统熏鱼油腻厚重之感,风味清雅别致。

 
 
 

云南以道地云药结合创新烹饪,打破了药膳固有认知。

首届云南药膳创新大赛将于5月30日在昆明市官渡古镇开启,

云药膳品正擦亮药食同源名片,让滇式康养融入三餐四季。

  文案、AI图片制作:官媛敏

  统筹:孙于婷 赵家琦 乐诚弘韵

责任编辑:韩艳慧
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