近日，首届云南药膳创新大赛昆明分赛区各大奖项正式尘埃落定。经过专业评审团围绕配伍科学性、民族创新性、食用安全性、口感适口性、市场推广潜力五大核心维度的严格考评，一批兼具养生价值、文化底蕴与风味特色的药膳佳作脱颖而出，为云南“云药膳”特色产业品牌注入鲜活动能，助力地方康养产业高质量发展。

　　药膳飘香醉春城，匠心康养润古渡。本次大赛不仅聚焦作品的核心品质，更注重传承与创新的有机融合。赛会评审组特别针对两类优秀作品设立专项奖项：一类是深植传统药膳理论根基，巧妙融合现代烹饪技艺与地域民族特色，坚守“药食同源”核心要义，同时大胆突破传统形式束缚的作品，授予“守正创新奖”；另一类是适配大众消费场景，兼具便携性、实用性与市场适配性，为规模化生产与多渠道推广奠定坚实基础的作品，授予“最具推广价值奖”

　　以赛促产，赋能康养产业新发展。本次大赛秉持“以赛促研、以赛促产、以赛促用”的核心宗旨，为全省药膳从业者搭建了技艺交流、成果展示、资源对接的优质平台。获奖作品深度挖掘云南道地药材优势与各民族养生智慧，精准对接现代消费需求，将传统药膳文化与市场化、年轻化消费趋势相结合，为云南药膳产业创新发展提供了可复制、可推广的鲜活样本。

　　据悉，本次昆明分赛区各组别优秀晋级选手，将代表赛区挺进省级决赛，与全省药膳行业高手同台竞技、切磋技艺、角逐更高荣誉。未来，主办方将持续推动赛事成果转化，助力获奖作品与餐饮企业、电商平台、文旅场景深度联动，推动“云药膳”从赛场走向市场、融入寻常百姓生活，为云南省中医药强省建设与康养产业高质量发展注入强劲动能。

　　云南网记者 官媛敏